Mein Weg aus dem Untergewicht-Massephase

Hallo an alle!
Ich wollte mich melden sobald es Neuigkeiten bzw. Erfolge gibt. Nun, bei den 3000kcal bin ich noch nicht ganz angekommen. Esse derzeit zwischen >2500kcal. Ich versuche meine Ernährung etwas mehr auszuweiten, um auch auf meine Mikronährstoffe zu kommen. Gewichtsmäßig hat sich noch nicht viel getan, aber so schnell geht das mit dem Zunehmen schließlich auch nicht. Bisher 200g Gewichtszunahme, jedoch habe ich auch noch immer Wassereinlagerungen.
Mein "Ernährungsplan" sieht wie folgt aus:
Frühstück (7-9Uhr): 100g Dinkelflakes, 100g Magerquark, Obst (Erdbeeren, Banane,...)
Mittagessen (13-16Uhr): 1kg Kartoffeln oder 200g Spaghetti/Reis, 150g Pute oder eine Dose Thunfisch in Wasser, Gemüse (Gurke, Tomate,...)
Abendessen (19-21Uhr): 50g Leinsamen, 40g Nutri Plus Shape & Shake, 400g Magerquark
Meine Makronährstoffverteilung normalerweise so aus: 10% Fett, 50-60% Kohlenhydrate, 30-40% Protein
Mit dem Projekt meiner Trainerin starten wir ab Januar. Mein Ziel ist es bis dahin schon so viel erreicht zu haben, dass ich weder einen erneuten Klinikaufenthalt noch wirklich dieses Projekt brauche, da ich es schon recht teuer finde und die meisten Ratschläge kann ich mir ja auch über das Internet holen. Viele Tipps habe ich sowieso schon bekommen. Es gilt diese nur umzusetzen. Das ist mein Ziel.

 

Ja, also diesen Gratis Kurs habe ich gemacht. Sind schon ein paar hilfreiche Informationen dabei gewesen, aber ehrlich gesagt wusste ich das Meiste sowieso schon.
Tatsächlich ist es wirklich so, dass ich wenn ich meine Socken ausziehe sehr deutlich Abdrücke erkennen kann... Ich meine, es sind nicht nur einfache Abdrücke.
In den Ferien kann ich mich nun endlich auf meine Gesundheit konzentrieren. Dann achte ich noch mehr auf Ernährung, Training und Erholung.

 

Danke für den Tipp, aber ich denke das wird schwierig umzusetzen. Vollmilch schmeckt mir nunmal garnicht. :/

 

Okay überredet. Dann kauf ich mir morgen mal eine aus dem Kühlfach. Ich bin nunmal seit meiner Kindheit nur an 1,5% Milch gewohnt. Wir hatten noch nie Vollmilch daheim. Ich finde ja Buttermilch super lecker! Ich mag den säuerlichen Geschmack. Laktosefreie Milch geht bei mir überhaupt garnicht. Ich habe zwar keine Laktoseunverträglichkeit, aber ausprobieren wollte ich sie schon einmal. Wo wir gerade beim Thema sind: Reis-Milch, Soja-Milch und andere vegane Milchersätze habe ich auch mal gekostet. Schmecken mir um ehrlich zu sein auch irgendwie. Regelmäßig konsumieren tue ich allerdings keine von den genannten Sorten mehr.
Also, falls mir die frische Vollmilch nicht schmecken sollte, werde ich einfach zwischen durch Buttermilch trinken. Vielleicht auch als Smoothie noch mit Tiefkühlbeeren oder frischem Obst. Oder eben doch noch reichhaltiger: Buttermilch+Trockenobst+Carobpulver+Erdnussmus+etc. ab in den Mixer. Wenn ich so darüber nachdenke, man kann da schon ein paar leckere Drinks mixen.

 

Um den säuerlichen Geschmack der Buttermilch zu imitieren, müsste ich dann allerdings noch etwas Zitronensaft mit reinhauen.
Erstmal schauen, ob die frische Vollmilch überhaupt schmeckt.

 

Ich kann mir allerdings nicht vorstellen, dass 1-2l Milch am Tag auf Dauer gut wären.

 

Ich weiß, dass ich das ohne Brechreiz nicht überstehen werde. 10 Kilo zunehmen mit dieser Methode? Das werden ja wohl nicht nur ein paar Tage sein sondern Monate.

 

Meinst du echt?
In der Klinik war ich froh wenn ich die erforderlichen 500g-1kg in einer Woche geschafft habe. Bei mir war das Zunehmen schon recht problematisch. Ich hoffe, dass ich in den kommenden zwei Wochen 2kg zunehme... Muss mich anstrengen.