Honig

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  1. #1 Jilian, 06.01.2015
    Jilian

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    Ich hab mal eine Frage.. Und zwar trinke ich oft und gerne Tee (grünen Tee), da aber Zucker nicht so gesund ist, wollte ich ihn weglassen. Ohne schmeckt der Tee aber nicht. Mit einem Esslöffel Honig schmeckt er mir aber wieder sehr gut. Jetzt ist nur die Frage, ob Honig nicht genauso ungesund wie Zucker ist?
    Kann ich meine fünf Tassen Tee am Tag mit Honig trinken oder wäre das nicht so gut? Ich möchte auf jedem Fall abnehmen und körperfett verbrennen und achte deswegen auf meine Ernährung.

    Vielen Dank ;)
     

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  3. #2 Chrst, 07.01.2015
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    Zucker enthält nur Glucose und Fructose. Nichts anderes. Honig enthält neben Glucose und Fructose auch viel mehr: Mineralstoffe, Vitamine und Aminosäure. Honig ist damit wesentlich besser als Zucker. ;-)
     
  4. #3 Chris08, 07.01.2015
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    Zucker ist nicht ungesund - der übermäßige Konsum davon ist höchstens ungesund bzw. "macht dick".

    Ob du jetzt Zucker oder Honig nimmst ist vom Zweck bzw. Grad der Gesundheit gleich - nur dass Honig mehr Inhaltsstoffe hat wie chrst schon meinte.
     
  5. #4 Steffi93, 13.04.2016
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    AW: Honig

    Ist Ahornsirup eigentlich schlechter, besser oder gleich gut wie Honig?
     
  6. #5 Irok89, 13.04.2016
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    AW: Honig

    Kommt darauf an, worauf du dich beziehst?

    Kalorien? Geschmack? "Gesundheit"? Etc?
     
  7. #6 Chris08, 13.04.2016
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  8. #7 flugine, 13.04.2016
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    AW: Honig

    Achtung, Zentrum der Gesundheit ist keine wissenschaftliche Seite, sondern esoterisches Geschwurbel. Als Quelle also sehr ungeeignet…

    Was nun zum Süßen besser ist, kommt wohl in erster Linie auf den Blickwinkel an. Honig und Ahornsirup bestehen zu einem Großteil aus Einfachzucker. Besser ist in jedem Fall, z.B. Pancakes zu süßen, in dem man z.B. einen Apfel mit in den Teig mischt.

    Aus ökologischer Sicht ist Honig m.E. besser, da du ihn beim Imker vor Ort holst, damit die örtliche Wirtschaft unterstützt und er nicht einmal quer um die Welt geschippert wurde.

    In beiden Fällen sind die restlichen Mineralstoffe wohl ziemlich egal, weil man von beiden ja nur sehr geringe Mengen konsumiert und man seinen Mineralhaushalt sinnvoller decken kann.
     
  9. #8 Chris08, 13.04.2016
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    AW: Honig

    Hab den Link mal nur so mit reingehauen - habs mir auch nicht komplett durchgelesen
     
  10. #9 Geextah, 13.04.2016
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    Ja, kann es nur bestätigen: Zentrum der Gesundheit ist eine einzige Katastrophe und sollte keinesfalls genutzt werden :)
     
  11. #10 Irok89, 13.04.2016
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    image.jpeg


    Zentrum der Gesundheit als Quellenangabe sollte grundsätzlich hier verboten werden :)
     
  12. #11 Chris08, 13.04.2016
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    Da liest man sich ein mal die Quelle nicht durch... ::XX

    Ich werd's mir merken :D
     
  13. #12 Geextah, 13.04.2016
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    Bester Beitrag dieses Jahr :D
     
  14. #13 Wristshot, 13.04.2016
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    AW: Honig

    Falls es noch aktuell ist:

    Da ich auch regelmäßig grünen Tee trinke und mir der "normale" ebenfalls nicht so ganz schmeckt, bin ich auf aromatisierten umgestiegen. Ich kauf den immer im ansässigen Teeladen. Gibt's in den verschiedensten Varianten. Vielleicht geht's damit ja besser.
     
  15. #14 Tenshi, 17.04.2016
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    :D

    Aber wahr. Letztens hab ich da gelesen, dass BHs das Brustkrebsrisiko erhöhen und die Erklärung dafür war einfach ein Knüller.
     
  16. #15 Porkus, 18.04.2016
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    AW: Honig

    In Sachen Ernährung wird nun mal viel Bockmist verbreitet, ich vermute häufig bewusst aus wirtschaftlichen Interessen.

    Honig ist sicherlich besser als Industriezucker, trotzdem ist nun mal Zucker drin. Ein wenig Zucker wird aber den Bock nicht fett machen, irgendwie verstehe ich das Problem nicht...
     
  17. #16 Tenshi, 18.04.2016
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    Das brauchst du nicht zu vermuten, das ist Fakt.
    Ansonsten wären Produkte wie Wurst und Milchwaren schon längst aus den Regalen verschwunden bzw. hätten zumindest ein Werbeverbot.
     
  18. #17 Porkus, 19.04.2016
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    AW: Honig

    In Wurst ist halt Fett und Nitrit, wobei etwas Wildschweinsalami vom richtigen Metzger auch nicht so tragisch ist in kleinen Mengen.

    Was ist eigentlich an Milchwaren so schlimm, gibt´s da ne gute unabhängige Seite zum nachlesen?
     
  19. #18 zqn, 19.04.2016
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    Ich hätte noch einmal eine Anmerkung bezüglich der Hitze und den Vitaminen. Ich denke, wenn der Tee zu heiß ist, dann werden da sowieso keine/wenige Vitamine mehr drin sein.
    Aber sonst empfehle ich dir Honig vom Imker in deiner Umgebung!!! Da ich gerade selber mit dem Imkern angefangen habe möchte ich das unbedingt fördern. Wer Zeit und etwas Geld hat sollte damit anfangen. (Ohne Imker gibt es keine freilebenden Bienen mehr in Deutschland)
    Auch wenn der Honig 5-6 € kosten sollte - nehm es bitte in Kauf - es ist viel Arbeit damit verbunden aber Bienen sind unabdinglich für die Landwirtschaft.

    Wer mal eine gute Doku schauen will - "More than Honey"

    Lass dir den Tee und den Honig schmecken :)
     

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  21. #19 Tenshi, 19.04.2016
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    AW: Honig

    Die Frage ist eher, was an Milchwaren gut sein soll.
    Casein ist so ziemlich das schlechteste Eiweiß, was man dem Körper zuführen kann, wird mies resorbiert, hemmt die Resorption von Eisen, Calcium & Co. Aufgrund des recht hohen Schwefelgehaltes ist der Calciumgehalt eh fürn Popo, da mehr Calcium aus dem Knochen abgegeben werden muss, um Schwefel zu neutralisieren als Calcium aufgenommen werden kann.

    Die fünf Länder, mit dem höchsten pro-Kopf-Milchkonsum sind weiterhin die selben Länder mit der höchsten Pro-Kopf-Frakturrate bzw. dem höchsten Osteoporose-Risiko.

    Aufgrund des vorhandenen IGF-1 werden Krebszellen zum Wachstum/Teilung angeregt, von der Belastung an Östrogen mal ganz abgesehen.
    Nicht ohne Grund tragen Milchkonsumenten ein wesentlich höheres Risiko an Brust- oder Prostatakrebs zu erkranken als Nicht-Konsumenten.
    Dann gibts da noch ein Enzym, welches höchstwahrscheinlich krebserregend ist, der Name will mir aber gerade nicht einfallen.

    Von der weiteren Hormon- und Antiobiotikaverseuchung mal ganz abgesehen.

    Studien gibts, z.B. eine Harvard-Studie von 2015.
     
  22. #20 flugine, 20.04.2016
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    AW: Honig

    Sehe ich anders:
    Zum Thema Casein habe ich auf die Schnelle tatsächlich keine einzige Quelle gefunden, die deine Aussage bestätigt. Es heißt immer nur, Casein wird langsamer verstoffwechselt. (https://www.nutri-plus.de/whey-casein-soja-ein-ueberblick-ueber-die-verschiedenen-eiweisspulver/)

    Es gibt auch einen statistischen Zusammenhang zwischen der Storchpopulation und der Geburtenrate beim Menschen. Trotzdem bringt der Storch keine Babys. ;) Will sagen: Mit solchen Aussagen wäre ich vorsichtig. Thema Scheinkorrelation

    Die Harvard-Studie selbst habe ich nicht gefunden. Nur Auswertungen dazu und diese widersprechen sich je nach Quelle (Laut Peta ist Milch das Getränk des Teufels, laut SachsenMilch das non plus Ultra) Aber es gibt eine Meta-Studie vom Kompetenzzentrum für Ernährung im Auftrag des Bayrischen Staatsministeriums, der den Milchverzehr als unproblematisch darstellt. Deine Krebsaussagen widerspricht dieser Studie.

    Und IGF-1 scheint generell Zellwachstum zu beschleunigen, nicht nur Tumorzellen. Tatsächlich kann man IGF-1 sogar kaufen, um sein Zellwachstum zu erhöhen.

    Allerdings bin ich der Meinung, dass die Lebensbedingungen für Milchkühe sehr schlecht sind und man deswegen seinen Milchkonsum beschränken sollte, aber das sind rein ethische Gründe.
     
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