Abends wenig oder gar keine Kohlehydrate?

Hallöchen,

ich bin seit ein paar Tagen nun in einem Fitness Studio angemeldet und gehe da auch vier mal in der Woche hin. Eine meiner Freundinnen sagte mir nun aber, ich solle abends keine Kohlehydrate mehr essen da sonst das ganze Training nichts bringt. Stimmt das denn?

Kann ich abends dann gar keine Kohlehydrate mehr essen oder einfach weniger davon? Ich mache mir abends öfters mal ein paar Salzkartoffeln mit Spinat. Ist das nun gestrichen oder geht das auch weiterhin?

Auch Nudeln und Reis sind ja Kohlehydrate, oder? Was für Beilagen kann ich dann abends überhaupt noch essen?

 

Das mit dem Kohlenhydraten kann man so pauschal nicht sagen.
Die Aussage, abends eher keine (=deutlich weniger) KH zu sich zu nehmen, kommt i.d.R. aus dem Bodybuilding-Bereich-und wird dort angewendet, um zu verhindern, das der Körper diese Kalorien speichert (i.d.R. als "Fett").

Ausdauersportler kommen um den (regelmässigen) Verzehr von KH z.B. nicht herum-oder sie frieren sich nachts "den Ar** ab", weil ihr Stoffwechsel auf die Verwertung von KH "spezialisiert" ist.

Wichtiger ist, das du ermittelst, wie viele (gramm) Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett (!) du pro Tag zu dir nehmen solltest-und diese dann auch konsumierst.

Leider machen viele (fälschlicherweise) "Fett" für ihr Übergewicht verantwortlich, dabei ist Fett ein essentieller Bestandteil unserer Ernährung.

Übergewicht kommt i.d.R. jedoch von einem "zu viel" an Kohlenhydraten (die nichts anderes als "Zucker" sind).

Der Unterschied zwischen kurzkettigen Kohlenhydraten (z.B. in Keksen, Süßem, aber auch in vielen anderen, bearbeiteten Lebensmitteln, und Obst) und langkettigen Kohlenhydraten (wie z.B. in Vollkornprodukten) ist ganz einfach folgender:
Alle werden vom Körper in Zucker umgewandelt-weil das die einzige Form ist, in der der Körper KH in Energie umwandeln kann.

Je länger die Ketten sind, desto mehr Energie muss der Körper aufwenden, um sie aufzuspalten (und je länger dauert dieser Prozess).

Darum ist die "Energie" aus einem Schokoriegel zwar "schnell im Blut", aber auch schnell wieder weg.
Bis die "Energie" aus Vollkornprodukten im Blut ist, dauert es länger-dafür steht diese aber über einen längeren Zeitraum konstant zur Verfügung.

 

Wie kann ich denn errechnen wieviel Kohlehydrate ich benötige oder zu mir nehmen kann? Ich will ja jetzt nicht unbedingt Bodybuilding machen. Und danke auch schonmal für die ausführliche Erklärung.

 

Die einfachste Möglichkeit:

Schreib ab sofort ALLES auf, was du isst-was genau, in welcher Menge, zu welcher Uhrzeit.
Dies ist dein "Ernährungstagebuch".

Zusätzlich notierst du dazu täglich dein Gewicht (morgens direkt nach dem Aufstehen) und einmal wöchentlich deine Maße (Hals, Brust, Bauch, Hüfte, Oberschenkel).

Dein Gewicht ist dabei weniger wichtig als die Maße.

Wenn du das ein paar Wochen (3-4) gemacht hast, gehst du damit entweder zu einem Ernährungsberater, oder suchst dir die Kalorientabelle im Internet zusammen.

Ein einfaches Programm nennt sich "Kaloma"-einfach mal suchen, ist Freeware.

Es gibt aber tausende anderer Programme (u.a. auch Apps für IPhone und Android als Freeware).
Dabei ist die 100%ige Richtigkeit der Angaben weniger wichtig als die Erfassung dessen, WAS du isst, in Verbindung mit deinen Körpermaßen.

Auch, wenn gerade den Frauen das Gewicht wichtig ist-es ist hier eher zweitrangig.

Ohne ein wenig Aufwand geht es leider nicht....

Du solltest (nur als groben Anhalt-die genaue Aufteilung musst du dir individuell anhand der o.a. Daten zusammenrechnen):


Pro Tag ca.
- 2 Eiweiß pro Kg Körpergewicht
- 3 gr Kohlenhydrate pro Kg Körpergewicht
- 1 gr Fett pro Kg Körpergewicht

 

Hört sich zwar aufwendig an aber ich werde es mal versuchen.

 

Schau mal unter Kostenloses Ernhrungstagebuch bei Fddb da führ ich auch Tagebuch, einfacher gehts nicht find, und hast direkt deine Angaben wieviel von was (KH,Fett,Ballastoffe etc) findest dann in der Detailansicht, und natürlich auch deine Kcal.

LG Jasmin(nicht eingeloggt)