Anfängerfrage: ernährung und krafttraining

hallo

ich bin absoluter anfänger :O und da ich einfach nicht weiterhin so unsportlich und kraftlos sein wollte habe ich mich nun entschlossen konsequent muskeln aufzubauen (was auch bestimmt optisch nicht schlecht ist, da ich zB einfach zu dünne arme hab und man am rücken so sehr die knochen sieht)
also dass man ziemlich viel essen muss wen man muskeln aufbauen will, kann ich ja verstehen.. aber bin ich echt die einzige die ein problem hat mit einer gesunden ernährung mit viieelen proteinen usw usw auf genügend kallorien zu kommen? falls das vllt wichtig ist: ich ernähre mich hauptsächlich vegetarisch.. (also hier und da mal thunfisch oder so.. aber möglicht selten), komme aber trotzdem eigentlich gut auf meine proteine
zu meinen daten:
Größe: 1.61m
Gewicht: 48kg
Körperfett weiß ich leider nicht
(wenn noch was wichtoges fehlt, fragt einfach)

ich mache jetzt für den anfang 3x die woche krafttraining zu hause mit eigenem körpergewicht und danach noch 15 min auf dem stepper

nun mein problem: es ist für mich schon total ansträngend überhaupt auf 1800kcal am tag zu kommen (bzw noch mehr an trainingstagen). ich bin nurnoch am kochen/mixen und essen und hab ständig einen kugelrunden bauch von dem ganzen essen... und das kann ja auch nicht der sinn der sache sein oder?
wo liegt mein denkfehler??

ich würde mich sehr über antworten freuen! danke

 

danke erstmal für die schnelle antwort! ich habe aber noch ein paar fragen:
bisher hab ich mir mein wissen leider fast nur im internet angelesen.. also verzeihe mir meine unwissenheit
- wenn ich kaum KH esse usw wie du es gesagt hast.. überschreite ich dann nicht am ende sher stark den protein-richtwert von 2g pro kg körpergewicht?
- was meinst du mit leeren kalorien? ich versuche mich zumindest an möglicht viele tipps zu halten, die ich so finde und esse an KH haferflocken, reis, vollkornprodukte etc.. für die proteine versuch ichs halt mit quark, hüttenkäse, ei, mandeln, kidneybohnen, linsen usw dazu halt noch möglichst viel obst und gemüse.. als beispiel: heute (trainingstag) kam ich auf 2100kcal (110g EW, 272g EW, 63g F) → ja ich weiß, laut deiner empfehlung bestimmt viel zu viele KH
- wie viele kcal am tag wären bei mir eigentlich richtig? da bin ich mir auch nicht sicher

liebe grüße

 

Danke für den tipp! Auf vegan verzichte ich zwar dann doch.. weil ich nicht weiß, wie ich dann auf die nötige proteinmege kommen würde ohne viel zu viele KH zu essen aber ein paar neue ideen und anregungen sind immer gut!