banane statt dextrose

hätte mal eine frage zur kh-zufuhr direkt nach dem training..

bis jetzt hab ich das meist so gehandhabt, dass ich direkt nach dem training anstatt dextrose bzw glucose eine banane gegessen hab, unter umständen auch im shake. wenn die banane reift, wird doch stärke in einfachzucker umgewandelt, da es eine frucht ist, gehe ich davon aus, dass es sich in diesem fall um fructose handelt. fructose hat aber nur einen GI von 20, was ja gar nicht den gewünschten insulinpeak bringen würde. oder entsteht bei der reifung doch glucose? da ich schon von vielen gehört habe, dass sie nach dem training auf bananen zurückgreifen, anstatt auf leere kalorien in form von dextrose, denk ich dass das nicht nur für mich recht interessant sein könnte

TENSHI??!!?

 

es geht hier nicht um laufen, sondern um anaerobes krafttraining und das stoppen der cortisolausschüttung hinterher durch schnell resorbierbare kh. glucose gehört zu den am schnellsten resorbierten kh, fructose ist eines der langsamsten (GI 20 wie gesagt). es macht für die zeit direkt nach dem training also schon einen großen unterschied ob die reife banane fructose oder glucose enthält denn damit steht und fällt, ob es sinnvoll ist, nach dem training eben eine banane zu essen oder doch lieber reine glucose/dextrose.

 

folglich stoppt mir die fructose zwar die cortisolausschüttung ohne eine nennenswerte insulinausschüttung zu bewirken, dextrose/maltose/glucose tun beides?