Bunte Reispfanne mit Hünchen nur 230 Kalorien

Diskutiere Bunte Reispfanne mit Hünchen nur 230 Kalorien im Rezepte Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Zutaten für 4 Portionen: 400 g Hühnerbrust 1 EL Olivenöl 200 g Reis 1 Prise Safran Knoblauchsalz 200 g Champignons...

  1. #1 ironguru, 07.02.2014
    ironguru

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    Zutaten für 4 Portionen:

    400 g Hühnerbrust
    1 EL Olivenöl
    200 g Reis
    1 Prise Safran
    Knoblauchsalz
    200 g Champignons
    100 g Erbsen
    100 g Zuckererbsenschoten
    1 Mohrrübe

    Zubereitung: Die Hühnerbrust in einer beschichteten Pfanne in dem erhitzten Öl von beiden Seiten braten. Anschliessend in Würfel schneiden und zur Seite stellen.

    In einem Topf 2 Tassen Wasser mit etwas Safran und Knoblauchsalz zum Kochen bringen, den Reis dazugeben und gar kochen (Garzeit je nach Reissorte laut Verpackung).

    Das Gemüse waschen bzw. putzen, die Champignons in dünne Scheiben und die Mohrrüben in kleine Würfel schneiden.
    Das Gemüse kurz dünsten bis es weich aber noch bissfest ist.

    In der Pfanne den Reis mit dem Hühnchenfleisch und dem Gemüse vermischen, kurz anbraten und anschliessend servieren.

    Bunte Reispfanne mit Hünchen
     
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  3. #2 rosch1986, 07.02.2014
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  4. #3 Geextah, 08.02.2014
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    Ich habs mal kurz durchgerechnet, an sich kommt man auf über 800 kcal, nur pro Portion kann es sich vielleicht um die 230 handeln, da es ja für 4 Personen gedacht ist^^

    Im Endeffekt aber ziemliche Augenwischerei :)
     
  5. C.K.O.

    C.K.O. Erfahrener Benutzer

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    Jo, hatte gestern was ähnliches da war eine normale Portion auch ca 320kcal...
     
  6. #5 Geextah, 10.02.2014
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    Ich war schon irritiert als ich die 400 g Hühnerbrustfilet gelesen hab, da hatte ich das Gefühl, dass da was nicht stimmen kann :D
     
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