Buttermilch vs. "normale" (fettarme) Milch

Diskutiere Buttermilch vs. "normale" (fettarme) Milch im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Hey, hab gleich noch ne Frage zur Ernährung. Eigentlich ist Buttermilch doch die besseren (wenn auch meist teurere) Alternative zur normalen...

  1. #1 Alfred H1tzkopf, 25.06.2009
    Alfred H1tzkopf

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    Hey,

    hab gleich noch ne Frage zur Ernährung.
    Eigentlich ist Buttermilch doch die besseren (wenn auch meist teurere) Alternative zur normalen (1.5% fettgehalt) Milch. Buttermilch hat weniger Fett (< 1%) und mehr Eiweiß (um die 4-5 gr pro 100ml). Wie es um die restlichen Inhalte steht weiß ich nicht, vielleicht kann mich da ja jemand aufklären. Was meint ihr was besser ist?

    greetZ :wink
     
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  3. Chilo

    Chilo Erfahrener Benutzer

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    Die Milch die ich trinke hat circa 4,3g EW pro 100ml. Sehe diesbezüglich keinen Unterschied ;)
     
  4. #3 Alfred H1tzkopf, 25.06.2009
    Alfred H1tzkopf

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    wo gibts denn die milch, meine hat 3.6 gramm... ist das meiste was ich bisher gefunden hab. aber weniger fett hat buttermilch trotzdem ;-)
    jemand ne ahnung wies mit den andern inhalten steht?
     
  5. #4 jigga457, 25.06.2009
    jigga457

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    eigtl ne sauerei das buttermilch teurer ist da es im grunde ein abfallprodukt ist das bei der butterherstellung entsteht..

    was mich allerdings wundert ist das sie mehr KH als EW hat...
    ich nehme an das kommt daher weil sie meistens eingedickt wird um sie haltbarer zu machen..
    aber ich kann mich auch täuschen, warenkundeunterricht ist schon ne weile her..
     
  6. Chilo

    Chilo Erfahrener Benutzer

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    Sorry, waren doch 3,4 statt 4,3 :lol: :zack
     
  7. justy

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    Kauf dir 0,3 % Milch, mir der biste immer aufm richtigen Zweig ;)
     
  8. #7 Alfred H1tzkopf, 25.06.2009
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    nur wo bekomm ich die her... im kaufland und edeka find ich sowas ned.
    hmmm :-(

    greetZ
     
  9. justy

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    nicht?
    aber bei edeka bin ich mir sicher das die die haben, meistens in der nähe von der normalen haltbaren 1,5% milch, und wenn nicht 100% bei Plus!
    Gruss Matze
     
  10. #9 Alfred H1tzkopf, 08.07.2009
    Alfred H1tzkopf

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    Sooooooooo, hab jetzt ne neue Milch gefunden. Ist neu im Sortiment von Kaufland:

    Infos:

    "K-Classic Well You"
    entrahmte H-Milch
    ultrahocherhitzt
    höchstens 0,1% Fett

    Nährwerte: (pro 100ml)

    Brennwert: 35 kcal
    Eiweiß: 3,4 g
    Kohlenhydrate: 4,8 g
    - davon Zucker: 4,6 g
    Fett: 0,1 g
    - davon gesättigte Fettsäuren < 0,0 g
    Ballaststoffe: 0,0 g
    Natrium: 0.05 g

    ...der Geschmack ist, sag ich mal, "in Ordnung". Ich denk bei der Milch werd ich jetzt bleiben. Von der Marke gibts auch nen guten Magerquark.

    greetZ :wink
     
  11. #10 timo000, 08.07.2009
    timo000

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    und der Preis??


    Gruß Timo :D
     
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  13. #11 Alfred H1tzkopf, 08.07.2009
    Alfred H1tzkopf

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    kann ich dir leider ned sagen, hatte zeitdruck beim letzten einkauf und nur schnell eine packung zum testen in den wagen geworfen. ich werd beim nächsten einkauf drauf achten und es bekannt geben. dürfte aber nicht allzu teuer sein...

    greetZ :wink
     
  14. #12 Alfred H1tzkopf, 17.07.2009
    Alfred H1tzkopf

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    soooooooooooo, hab mir eben ma 12 Tetrapäcke der Milch gekauft.
    Prei lag bei 4,60 €uro, nach Adam Riese also 38 ct pro Liter. Ist denk ich n guter Preis!

    greetZ
     
Thema: Buttermilch vs. "normale" (fettarme) Milch
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