Eier als Proteinquelle?

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  1. #1 Nik97, 21.12.2015
    Nik97

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    Moin,

    da ich ständig zu wenig Protein zum Muskelaufbau zu mir nehme beschäftige ich mich zurzeit damit, welche Kalorienarme und dennoch Proteinreiche Eiweisquellen ich zu mir nehmen kann. Bei Protein/Eiweis kommt einem natürlich sofort der Begriff Ei in den Kopf geschossen, da dieses ja zum Grosteil aus Eiweis besteht. Dieses Eiweis hat aber garnicht soviel Eiweis/Protein, sondern eher viel Wasser. Wiederrum soll die Eiweiswertigkeit seeeehr hoch sein. Deshalb frage ich mich nun, ob das Eiweis eines Ei's (Das Eigelb trenne ich heraus, da dieses sehr viel Fett enthält!) wirklich als gute Proteinquelle dient, obwohl es ja nur ~ 11% Protein enthält. Das sind ca 4g Protein je Ei (ohne Eigelb)... Und das ist nun wirklich nicht viel.
    Also die Frage: Dienen Eier als gute Proteinquelle?

    Vielen Dank im Vorraus
     

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  3. #2 Ndemi, 22.12.2015
    Ndemi

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    AW: Eier als Proteinquelle?

    Eier sind eine super Quelle, das Eigelb zu dem sehr Nährstoffreich. Ich würde einige Eiklar verwenden und zusätzlich 1-2 Eigelb. Kannst auch mal in der Metro nach Eiklar Tetrapacks gucken.
    Ich habe was von 7-9g Eiweiss pro Ei (L) im Kopf...
     
  4. #3 Tenshi, 22.12.2015
    Tenshi

    Tenshi Erfahrener Benutzer

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    AW: Eier als Proteinquelle?

    Stinken allerdings pervers und für das bisschen Eiweiß, was da drin ist, ist es auch noch verflucht teuer.
     
  5. #4 Spitzaaa, 27.01.2016
    Spitzaaa

    Spitzaaa Neuer Benutzer

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    AW: Eier als Proteinquelle?

    Eier sind eine Hammer Eiweißquelle
     

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