Eier

Diskutiere Eier im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; kann jemand mal eine seite posten wo ein wissenschaftlicher bericht von eiern und cholisterien steht, am besten von einer uni oder so. finde...

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  1. #1 gnt, 10.03.2005
    gnt

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    kann jemand mal eine seite posten wo ein wissenschaftlicher bericht von eiern und cholisterien steht, am besten von einer uni oder so. finde leider nichts. :xx

    eier sollen ja den cholisterinspiegel ja nicht beeinflussen, aber ich würde gerne dazu mal eine studie lesen. gilt das nur für eiweiß, eigelb oder für das kpl ei?

    wie und wieviel eier verputzt ihr den so am tag?
     

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  3. #2 Atilla, 10.03.2005
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  4. #3 Fairplay, 10.03.2005
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    Im Fernsehen soll vor einigen Tagen ein Bericht gekommen sein, in dem gesagt wurde, das die Ernährung den Cholesterinwert nur um 4 % beeinflussen soll.
    Der eigentliche Wert soll genetisch vorbestimmt sein.

    Quellen zum Nachlesen kann ich aber nicht liefern.

    EDIT : Mist ich hätte zuerst dem Link folgen sollen. Da stehts ja auch drin.
     
  5. #4 Atilla, 10.03.2005
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    yep ;) stand auch im Link
     
  6. #5 gnt, 10.03.2005
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    also verputzt ihr die eier komplett?
    klar bei einem omlett wird man nicht gerade 10 ganze eier holen, sondern 3 eigelb und 10 eiweiß oder so ähnlich, aber wie macht ihr das mit hart gekochten eiern?
     
  7. #6 Atilla, 10.03.2005
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    Ich verputz die mal so mal so... je nach Lust und Laune ;)

    Man schaffst es auch nur das Eiweiss aus dem Ei rauszuholen.
    Mit en bisschen Geschick auf jeden Fall...
    Bei hartgekochten eiern da geht's doch noch einfacher das Eigelb rauszuholen.
    Ei aufschälen. Eiweiss "runterschälen" wie auch immer und das Eigelb fällt scho vo alleine raus.
     

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  9. #7 arena, 10.03.2005
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    http://www.optipage.de/cholesterin.html#Krank durch gesunde Ernaehrung
    natürlich komplett
    oder machst du 1/2 Sachen
     
  10. #8 vanVlad, 16.04.2005
    vanVlad

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    Ich verputze sie auch komplett. Ich denke so schlimm kann das Eigelb doch nicht sein.

    Gruß
    Vlad
     
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