Einseitige Ernährung? Trotzdem Muskeln aufbauen?

Hi,

vorweg: ich trainiere jetzt seit ca. 1/2 Jahr zuhause (Fitness-Station, KH und LH).

Ich nehme am Tag ca. 180-220 g Eiweiss zu mir (180g schon alleine aus Magerquark ~ 1,5 Kg Quark am Tag). Etwas Eiweiss dann noch aus Milch und Eiern gelegentlich zusätzlich.

Seit neuestem esse ich jeden Tag noch 2 grosse Teller Nudeln mit etwas Parmesan (nicht viel) darüber, da ich zzt. in einer Phase bin in der es scheinbar nicht mehr weiter voran geht mit dem Muskelaufbau. Ich dachte mir dass es vielleicht an den Kolehydraten liegen könnte. Denn ca. ein halbes Jahr lang habe ich so gut wie keine KH´s zu mir genommen, das heisst ca. 60g-80g am Tag.

Dabei habe ich 10 Kg abgenommen aber ziemlich Muskeln aufgebaut. Nur jetzt geht es eben mit "nur" Eiweiss nicht mehr weiter. Ich nehme nicht ab und nicht zu, und Muskeln bauen sich auch nicht mehr weiter auf.

Ist mir geholfen wenn ich jetzt viele KH´s im Form von Nudeln zusätzlich zu mir nehme?

Ich meine, reicht es wenn ich zu den 200g Eiweiss noch die KH´s aus ca. 250g Nudeln am Tag zu mir nehme oder sollten es etwas mehr KH´s sein?
Ich habe nirgends eine Angabe gefunden wieviele KH´s 100g Nudeln haben.

Bitte helft mir. Ich möchte weiter Muskeln aufbauen.

Zusammengefasst nehme ich nur folgende Nahrungsmittel zu mir (einseitig?):

- Eier
- Magerquark
- Molkedrink
- Nudeln (erst seit ca. 2 Wochen)
- gelegentlich Nüsse (Walnüsse)
- Soja Drink
- Milch
- selten Kartoffeln
- eine Tafel Schokolade ca. pro Woche

was anderes Esse ich nicht oder nur sehr sehr selten in geringer Menge.

Vielen Dank