eiweiß für unterwegs....:)

Diskutiere eiweiß für unterwegs....:) im Rezepte Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Halli hallo, wenn ich von meiner Ausbildungsstelle komme, gehe ich meistens gleich direkt danach ins Fitti und nehme mir an den Tagen wo ich mir...

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  1. #1 anna-luise, 26.08.2010
    anna-luise

    anna-luise Neuer Benutzer

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    Halli hallo,
    wenn ich von meiner Ausbildungsstelle komme, gehe ich meistens gleich direkt danach ins Fitti und nehme mir an den Tagen wo ich mir keinen EW-shake gönne, selbstgemachte "EW-riegel" mit.

    Dazu: 300g MQ mit einigen Spritzern Süßstoff und 2-3EL EW_pulver je nach Geschmack zu einer homogenen Masse verrühren. Eventuell wenig Milch dazu wenn das Pulver sich nicht richtig untermengen lässt.
    Dann das Eiweiß von 3 Eiern sehr steif schlagen mit 1 Prise Salz und unter die Quarkmasse heben.
    Diese Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausstreichen und bei ca. 180 grad ca. 15-20minuten in den Ofen.
    Nach dem Abkühlen kann man sie dann in Stücke schneiden/reißen :D

    Ich hoffe euch schmeckt das Rezept.
    Man kann aber auch etwas zimt, vanille, marmelade oder so dazumischen...je nach dem geschmack ;)

    AHHHHHHHHHHHHHHHH vergessen: vergesst den 1/2 TL Backpulver nicht!!!! :bumm
    ....zu dem MQ-mischung muss man den untermengen bevor das steife EW druntergehoben wird...sorry :sing
     

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  3. #2 justy, 26.08.2010
    justy

    justy Erfahrener Benutzer

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    ui, klingt lecker.mal ausprobieren :)
     
  4. #3 loomi, 02.09.2010
    loomi

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    Ist es nicht gesünder, wenn man den Süßstoff durch Honig oder braunen Zucker ersetzt?
    Süßstoff ist doch nicht gerade das gesündeste.
    Oder hast du das Rezept schonmal ganz ohne Zugabe von Zucker getestet?
    (Ansonsten klingt es aber echt lecker ;) )
     
  5. #4 loomi, 09.09.2010
    loomi

    loomi Neuer Benutzer

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    So... ich habs mal mit Honig getestet, weil mir das doch gesünder und natürlicher erschien.. Ist dann nicht so süß, aber schmeckt total lecker!
     
  6. #5 desenator, 10.09.2010
    desenator

    desenator Erfahrener Benutzer

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    @loomi: Gegen Süßstoff ist nichts einzuwenden.
    Ehrlich.
    Das schlimmste was passieren kann ist Durchfall. Aber auch Langzeitnutzung ist Gefahrlos.
    Oder Du gehst auf Ersatz durch Stevia. Musst mal Googeln.
    Darfst auch nicht vergessen das Honig (den Gesundheitsfaktor mal beiseite) eine sehr hohe Energiedichte hat,also Kalorien!
     
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