fisch á la mama :-)

meine mum hat heute was extrem leckeres zum abendessen gekocht und daran möchte ich euch natürlich auch teilhaben lassen!

zutaten:
500 gr alaska seelachsfiles aus der HOFER (ALDI) gefriertruhe --> günstig!
100 gr käse (gerieben) . können auch mozarellascheiben sein
2 gehäufte TL senf
2-3 TL sojasauce
salz, pfeffer, etwas grillgewürz
1-2 zehen knofi

zubereitung:
man mische den, senf, die sojasauce und die gewürze zusammen, knofi durch die presse jagen und dazumischen.
damit die filetstücke schön einreiben und diese dann ne gute stunde (besser 2) im kühlschrank ziehen lassen.
danach das ganze in einer pfanne von beiden seiten ganz kurz scharf anbraten, in eine feuerfeste form geben, mit dem käse bestreuen und für gute 10 min. in den vorgeheizten backofen schieben!

köstlich!!!!