Fitness-Döner

Zutaten
1/2 Päckchen Vegan Döner (Marke "Wheaty" - es gehen aber auch alle anderen)
75 g Parboiled Reis
2 Tomaten
1/2 Zwiebel
150 g Kopfsalat
150 g Soja-Joghurt (Marke "Alpro")
Etwas frische Kräuter und Gewürze
Eventuell etwas Olivenöl

Zubereitung
Zubereitungszeit: 20 Minuten
1. Den Salat, die Tomaten und die Zwiebel gründlich waschen sowie klein schneiden

2. Währenddessen den Reis kochen

3. Den Döner scharf anbraten, er muss schön knusprig sein

4. Die Reisportion zusammen mit dem Salat, den Tomaten und den Zwiebeln auf einen Teller geben

5. Den Soja-Joghurt mit frischen Kräutern und Gewürzen (eventuell auch etwas Olivenöl) abschmecken und über den Salat geben

6. Zum Schluss den angebratenen Döner darüber verteilen und mit etwas Döner-Gewürz würzen

Nährwerte pro Portion
Kalorien 680 kcal
Fett 19 g
Kohlenhydrate 78 g
Eiweiß 44 g

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