Genug Eiweiss essen?

Eiweiß ist ja wohl nicht nur in Magerquark vorhanden... es gibt so viele gute Eiweißquellen.
(Rezepte für Magerquark gibt hier im Forum übrigens wirklich unter "Ernährung" --> "Rezepte", oder Suchfunktion benutzen)


Desweiteren halt ich die Angabe von 2g/kg Körpergewicht schon für sehr hoch. Es hat sich die letzten Jahre immer mehr bestätigt, dass auch geringere Menge von 1g bis 1,5g / kg Körpergewicht absolut ausreichend sind und keine Negativfolgen auf das Wachstum haben - oder anders ausgedrückt, der Mehrkonsum von Eiweiß über dieser Grenze bringt durchschnittlichen Hobbysportlern keine Vorteile.

Der Körper kann selbst bei optimaler Reizsetzung durch das Training nur eine gewisse Menge Muskeln pro Zeit aufbauen und dafür reicht die genannte Menge i.d.R. locker (davon wird im Übrigen sowieso nur ein sehr kleiner Teil für den Muskelaufbau benutzt).

Ein Mehrkonsum ist normalerweise natürlich nicht schlimm, würde dir aber nur einen Mehrwert bringen, wenn du bspw. mit illegalem künstlichen Testosteron den Muskelaufbau und damit den Eiweißbedarf deutlich erhöhen würdest.

 

Also ich für meinen Teil habe auch sehr gut davon profitiert, wenn ich darauf geachtet habe, die Eiweißquellen pro Tag zu variieren.

Beispiel:

Morgens: Joghurt/Sojajoghurt mit etwas Obst
Mittags: Käse/Tofu mit Gemüse
Abends: Fleisch/Fisch/Bohnen mit Gemüse

Somit ergibt sich auch eine optimale Versorgung mit allen Aminosäuren.

Ganz liebe Grüße

Andrea