Habt ihr Erfahrungen mit Kokosöl?

Ich nutze es zum Braten weil es hitzestabil ist. Andere Öle wie Sonnenblumenöl sind das nicht. Die ganzen Vorteile für die Gesundheit (Bekämpfung von Viren, Bakterien, Pilzen) wurden nur in-vitro bewiesen, aber nie am Mensch.
Warum willst du es in den Tee oder Quark geben? Wie gesagt, zum Braten ist es super. Oder wenn man mal was backen möchte.

 

Du kannst es auch einfach löffeln. Ansonsten ist es aktuell tatsächlich umstritten, was die Gesundheit betrifft und daher kristisch zu betrachten.

 

Der gesundheitliceh Nutzen von nativem Kokosöl ist nicht mehr umstritten. Dazu gibt es inzwischen zu viele Studien und wissenschaftliche Belege, und die Wirkungens sidn sehr vielfältig, ich würde es nie mehr missen und verwende es schon seit viele vielen Jahren. Wichtig ist nur, dass es eben natives ist, und nicht desodoriertes und raffiniertes etc. das gilt jedoch für alle Öle und Fette und macht den GROßEN Unterschied in der Wirkung im Körper aus. (Die sich immer noch haltende Meinung, dass Kokosöl gesundheitsschädlich ist, geht vor allem darauf zurück. Plattenfette z.B. sind einfach reine Transfette und daher massiv gesundheitsschädllich)
Natives Kökosöl solltest du für den optimalen gesundheitlichen Nutzen tatsächlich roh essen, auch wenn man es bedenkenlos erhitzen kann, hat man bei Rohkost einen höheren Nutzen z.b. der antiviralen, antibakteriellen Wirkung.
Wichtig ist außerdem, dass unser Körper sowieso immer ein augewogenes Fettsäureprofil benötigt, und Kokosöl hat nun mal nur bestimmte Fettsäuren, und daher sollte man immer verschiedene Öle abwechslungsreich essen, wie z.B. unbedingt nötig Omega 3, was in Kokosöl nicht hat.
Ich verwende mein natives Kokosöl neben dem Kochen und Braten roh über das Gemüse oder andere Gerichte, und was super toll ist, aufs Brot anstatt Butter, denn es ist bei Zimmertemperatur streichfähig. Oder als Zusatz in Eiweißshakes etc.

 

Ich wusste ehrlich gesagt nicht, dass der gesundheitliche Nutzen von Kokosöl nicht mehr umstritten. Da scheint etwas an mir vorbeigegangen zu sein. Allerdings bin ich aufgrund der Auswirkungen auf die Umwelt nicht unbedingt davon begeistert.