Homemade Proteinriegel ohne Backen

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  1. #1 A!ex, 09.02.2014
    Zuletzt bearbeitet: 09.02.2014
    A!ex

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    Zutaten für ca. 12 Proteinriegel:
    - 50 gr. Zartbitterschokolade (80% Kakaoanteil)
    - 200 gr. kernige Haferflocken
    - 50 gr. getrocknete Cranberrys
    - 100 gr. Kokosflocken
    - 1 Prise Zimt
    - 1 Scoop Proteinpulver, wahlweise mit Geschmack (30 gr.)
    - 175 -200ml Sojamilch
    - 3 EL Mandelmus
    - 1-2 EL Agavendicksaft

    Die Schokolade grob hacken und anschließend mit den Haferflocken, Cranberrys, Kokosflocken, Proteinpulver und Zimt in einer Schüssel mischen. Sojamilch mit Mandelmus und Agavendicksaft glatt rühren.
    Die Zutaten miteinander vermischen und in eine Auflaufform mit ausgelegter Frischhaltefolie verteilen und glatt streichen.
    Die Masse dann über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und anschliessend in ca. 12 Riegel schneiden.

    Nährwertangaben pro Riegel:

    - 185 kcal
    - 6,5 gr. Eiweiß
    - 9,0 gr. Fett
    - 17,5 gr. Kohlenhydrate

    Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und die Cranberrys, die Kokosflocken sowie den Mandelmus weggelassen und durch ca. 40-50 gr. grob gemahlene Mandeln ersetzt.

    Lasst es euch schmecken :)


    Grüße

    IMAG1509.jpg
     
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