Hüftspeck + Bäuchlein = Erstmal Diät und dann Muskelaufbau?

Hallo zusammen,

eines vorweg: ich hoffe ich bin mit dem Thema meines Postes im richtigen Forum gelandet. Falls nicht, bitte steinigt mich nicht sofort. ich bin neu hier.

Nun zu meinem Anliegen. Ich hoffe, ich stoße hier auf Feedback, denn ich fühle mich momentan überfordert. Insofern wäre ich so dankbar, wenn sich jemand die Mühe macht und den folgenden Text durchliest.

Vor rund 3 Monaten beschloss ich etwas zu ändern, nachdem ich doch sehr demütig meinen Körper im Spiegel betrachtete und feststellte, dass ich gut zugenommen hatte. Insbesondere am Bauch und an den Hüften hat sich das Fett gesammelt, sodass ich in alte Hosen nicht mehr bequem reinpasste und auch Tshirts eng wurden. Ich bin 1,81m groß und wog ca 85kg (ich habe keine Waage zuhause!).
Allerdings hatte ich in den Monaten und Jahren davor immer mal wieder bisschen Workout betrieben, also ist auch ein gewisser Teil des Gewichtes Muskelmasse.
Auf jeden Fall wollte ich die Optik nicht mehr so hinnehmen, wollte das Fett durch Muskelmasse ersetzen und begann mein Workout wieder aufzunehmen.
In den ersten 8 Wochen erzielte ich was Muskelmasse betrifft relativ schnelle und sichtbare Ergebnisse (ich glaube ich bewege mich in Richtung Softgainer). Auch in der Ernährung schwenkte ich um: keine Zuckerhaltigen Getränke mehr, keine Schokolade/Süßigkeiten, keine Chips o.ä., billiges Weizenmehl durch Vollkornprodukte ersetzen, deutlich mehr Eiweißaufnahme etc.
Auf jeden Fall passte ich nach gut 8 Wochen wieder easy in meine Hosen, aber ich hatte nicht das Gefühl, dass ich rein optisch sonderlich viel verloren hatte. Grade das Bäuchlein sieht unverändert aus, an der Hüfte erkennt man doch schon einen Gewichtsverlust.
Also informierte ich mich etwas im Netz und stieg vor 4 Wochen ca. auf Lowcarb um. Ich ernähre mich hauptsächlich von Eiweiß (Eier, Magerquark, light körniger Frischkäse, Linsen, Shakes...) und achtete darauf nur noch gute Fette zu mir zu nehmen. Natürlich verzichte ich nicht gänzlich auf Kohlenhydrate, aber habe deutlich runtergeschraubt.
Wie es kommen musste, stagnierte nun etwas mein Muskelzuwachs und optisch verlor ich auch nicht wirklich mein überschüssiges Gewicht. Ich las dann, dass eine höhere Muskelmasse auch höhere angelagerte Reserven des Körpers aufbraucht und seitdem bin ich ziemlich ratlos.
Und nun die zentralen Fragen:

- Sollte ich erst mehr Muskelmasse aufbauen (dh. auch nicht mehr so low Carb ernähren) um meine Fettreserven in einer darauffolgenden Definitionsphase effizienter aufzubrauchen?
- Oder sollte ich erst weiter versuchen Gewicht/Fett zu verlieren, um dann gezielt auf Muskelmasse hinzuarbeiten um dann effizienter und sichtbarer Ergebnisse zu erzielen?
- Wäre eine Kombination von Muskelmasse bekommen und Fett reduzieren überhaupt möglich?

Momentan habe ich das Gefühl, dass es weder mit Muskelzuwachs, noch mit Fettverlust voran kommt.
Mein Ziel ist es nicht (!) auf 5% Körperfett runter zu gehen oder ein Muskelberg zu werden. Ich möchte einfach eine schlanke (aber auch etwas masse, ich möchte einfach natürlich wirken) und durchtrainierte Figur, bei der man erkennt, dass ich trainiere, bzw. die jeweiligen Muskelgruppen deutlich sieht.

Ich hoffe, es wurde einigermaßen klar, worin mein Problem besteht und ich wäre wirklich dankbar, wenn jmd. Tipps (oder gar eigene Erfahrungen!) mit mir teilt.

Ich bedanke mich schon mal im Voraus!
Mit besten Grüßten,
Christian