Hühner-Kokos-Suppe

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  1. #1 betti9, 20.01.2017
    betti9

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    Hab das Rezept von einer WW-Freundin und liebe es einfach!

    1 rote Paprika
    2 Frühlingszwiebeln oder eine normale Zwiebel
    2 Karotten
    1-2 Knoblauchzehen
    400ml Hühnersuppe
    400g Kokosmilch
    400g Hühnerfilet
    Chili, Curry, Salz, Pfeffer, Sojasauce

    Gemüse scharf anbraten, mit der Suppe aufgießen, 10 Minuten köcheln lassen.
    Dann gewürztes und klein geschnittenes Hühnerfilet dazu, wieder 5 Minuten köcheln lassen.
    Am Schluss noch Kokosmilch und Gewürze dazu, und nochmal kurz köcheln lassen, fertig!
    Currygewürz am besten erst ganz am Schluss dazugeben! :)
     

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  3. #2 MaximilianSPORT, 22.02.2017
    MaximilianSPORT

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    Das hört sich wahnsinnig lecker und sehr vielversprechend an. Muss ich am Wochenende doch gleich mal testen.
     
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