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Diskutiere KCAL im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; So .... da es fragen zur Ernährung gab was, wieviel und wann dachte ich mir schreibe ich auch ein paar Zeilen dazu so das jeder sich einmal raus...

  1. #1 atrophie, 28.05.2003
    atrophie

    atrophie Neuer Benutzer

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    So .... da es fragen zur Ernährung gab was, wieviel und wann dachte ich mir schreibe ich auch ein paar Zeilen dazu so das jeder sich einmal raus suchen kann was er für seine Bedürfnisse braucht.

    Den Anfang macht der GU ( Grundumsatz ), das ist was man jeden Tag verbraucht auch wenn man nichts macht !!
    Es gibt verschiedene Richtwerte und Formeln zur Bestimmung des GU aber die genauste die ich kenne ist

    Männer

    10 – 18 Jahre ( kgKG x 0,074 + 2,754 ) x 239
    19 – 30 Jahre ( kgKG x 0,062 + 2,896 ) x 239
    31 – 60 Jahre ( kgKG x 0,048 + 3,653 ) x 239

    die Berechnung für Frauen laß ich aus da es hier hauptsächlich wohl Männer gibt ( bei nachfrage stell ich sie gerne noch rein )

    So jetzt haben wir den GU ...... allerdings noch nicht als festen wert denn .....

    - fett verbraucht weniger Energie als Muskeln ( ein kg Muskeln verbraucht etwa 30-50 kcal. pro Tag )
    - Fett verbraucht aber auch kcal. da der Körper mehr Masse bewegen muß und mehr arbeitet

    Da stellt sich die frage wie können wir das mit einplanen ..... ein Sportler mit 178 cm, 101 kgKG und 11 Prozent Körperfett würde nach dieser Formel viel zu wenig Energie bekommen und der Körper würde sich einen großen teil von der Muskulatur holen
    Gehen wir nun davon aus das die Formel für den allgemeinen durchschnittsbürger zählt .... und wonach wird der durchschnittsbürger berechnet .... genau durch den BMI

    Körpergewicht in kg / ( Körpergröße in m ² )

    - unter 18,5 Untergewicht
    - 18,5 – 24,9 Normalgewicht
    - 25,0 – 29,9 Übergewicht
    - 30,0 – 34,9 adipositas Grad 1
    - 35,0 – 39,9 adipositas Grad 2
    - 40,0 - ..... adipositas Grad 3

    allerdings berechnet der BMI nur das Verhältnis zwischen Körpergröße und Körpergewicht aber nicht den Fettanteil ( zu messen mit BIA, Caliper oder Infrarot ) .... es sind nur ca. werte für Männer


    ALTER GUT MITTEL SCHLECHT

    20 – 24 10 – 15 % 16 – 20 % 21 - .... %
    25 – 29 12 – 17 % 18 – 21 % 22 - .....%
    30 – 34 14 – 18 % 19 – 22 % 23 - ......%
    35 – 39 16 – 20 % 21 - ..........

    aus alle dem könnte man nun schlußfolgern das der GU für einen Mann 20 Jahre nur zählt bei einem BMI von 18,5 – 24,9 und einem körperfett anteil von 16 – 20 % ...... jeder muß nun selbst wissen wie er das für sich auswertet –

    ........... so langsam fange ich an es verwirrend zu finden :xx

    nachdem wir jetzt also den GU haben brauchen wir noch den AU und FU ( arbeitsumsatz und freizeitumsatz) oder einfach den LU ( Leistungsumsatz )
    natürlich gibt es auch dafür pauschale Formeln wie GU x 1,3 für leichte Tätigkeiten oder für schwere GU x 1,9 oder andere ..... allerdings wollen wir es ja genau wissen daher müssen wir Protokoll über jede Aktivität führen mit Zeitangabe ( alles egal ob schlafen, zum Bäcker fahren, trainieren oder Sex ) ...... natürlich machen wir nicht jeden Tag das gleiche .... darum mind. Über zwei Wochen und dann alles ausrechnen ( es gibt ne liste und für jede Tätigkeit einen Wert ) und durch die Anzahl der tage rechnen um einen durchschnittswert zu bekommen den man beim GU hinzurechnet.

    z.B.
    eine Person 80 kg bei 10 min Rasenmähern 90 kcal. ...... natürlich geht es hier auch nach Körpergewicht ( es gibt bestimmt listen dafür im Internet


    jetzt haben wir endlich den TU ( Tagesumsatz)

    Nun könnt ihr anfangen den ernährungsplan zu schreiben bedenkt allerdings die richtige Zusammenstellung der hauptnährstoffe den bedarf an div. Vitaminen und mineralstoffen die Einfluß auf die fett oder proteinshyntesee haben genauso wie richtige fette omega 3 und 6 und mct fette ..... usw. ( werde bei Zeiten noch mal was über die richtige Ernährung zur Diät und zum zunehmen schreiben ) Als grobe :D Richtlinie sagt man 500 kcal. mehr einplanen zum Aufbau und 500 weniger zur Diät.


    ABER bei all dem haben wir vergessen das leider nicht jeder Stoffwechsel gleich ist und es genetisch auch vorgegeben wird ob ihr mesomorph oder ectomorph seid ( das heißt wie euer Körperbau ist und euer Stoffwechsel ) .... so bleibt euch nichts anderes über als nach plan und Kalorien zu leben und euch zu beobachten in welche Richtung ihr euch entwickelt und dann die Ernährung anzupassen ... ach ja wenn ihr mehr Mahlzeiten eßt ( 5 pro Tag ist ein guter schnitt ) arbeitet euer Stoffwechsel schneller bei nur zwei arbeitet er langsamer

    VIEL SPASS BEI EUREM NÄCHSTEN ERNÄHRUNGSPLAN :D :D


    So habe keine Lust den Rest zur Ernährung Stoffwechsel und so schreibe ich ein anderes mal ...... ganz schön verwirrend wenn man das alles so schreibt ... erzählen ist einfacher ....

    ich habe bestimmt ne menge vergessen und schreibe´n kann ich auch nicht sonderlich gut also falls noch fragen sind .... fragt einfach

    ach ja wenn jemand div. medikamente nimmt ..... ?( zählt das natürlich alles nicht

    so das wars für heute
     
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  3. Seth

    Seth Erfahrener Benutzer

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    Na ja, ich finde die ganze Rechnerei im allgemeinen ziemlich übertrieben. Man bekommt dadurch doch nur einen Richtwert, den man durch ausprobieren an seinen Körper anpassen muss. Und um einen Richtwet zu bekommen muss nicht gleich so ein Megaaufwand betrieben werden, da reicht eventuell auch schon einfaches abschätzen.

    Aber trotzdem danke, dass du dir die Mühe gemacht hast, das alles so detailliert aufzuschreiben. Eventuell setze ich es noch die nächsten Tage als Ergänzung in die FAQ.

    Gruß,
    SETH
     
  4. Sven

    Sven Erfahrener Benutzer

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    Ja, Seth mach das bitte. Ich würde das selber machen, möchte aber die vorhandenen Texte nicht einfach abändern.
     
  5. #4 atrophie, 28.05.2003
    atrophie

    atrophie Neuer Benutzer

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    das war auch das thema ..... nur es ging um mein groben 3000 kcal ..... was nur ein richtwert ist
    pauschal kann mann keine kcal sagen und selbst wenn man rechnet wie ein verückter kommt am endwe nur ein schätzwert raus .............. darum sollte man auch das rechnen und die ernährungspläne sein lassen und etwas mehr auf seinen körper achten
     
  6. Seth

    Seth Erfahrener Benutzer

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    Wieso ändern? Einfach als Antwort posten und gut :D Aber ich werd das rüberschieben.

    Jepp, seh ich genauso. Es gibt genug Leute, die einen irgendwelche Studien zum Eiweissbedarf, Nährstoffverteilung oder Trainingsmethoden usw. um die Ohren hauen. Dabei reicht es meistens aus (zumindest für uns Hobby-Sportler) sich auf ein paar wesentliche Dinge zu konzentrieren, wie hartes Training, ausgewogene Ernährung und genug Regeneration. Klar kann ein gewisser wissenschaftlicher Hintergrund nicht schaden und hilft einem dabei, neue Ideen zur Trainingsgestaltung zu erhalten, aber man kann es auch übertreiben.

    Gruß,
    SETH
     
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