Kleine Ernährungsänderung zum Abnehmen

Hallo leute!

Folgendes: ich bin männlich, 1.70 groß und wiege 75 kilo. Seit nem guten monat gehe ich täglich trainieren, wodurch ich 7 kilo verloren habe. Mein training besteht aus definitionsmuskeltraining mit anschließend 45 min. cardio. Meine ernährung war recht locker. Ich esse morgens mein nutellabrot (sone art mix aus vollkorn und normalem brot. Dieses fitnessbrot. Dass die bezeichnung quatsch ist ist mir klar. Aber ich denke es ist gesünder als normales brot und vollkornbrot finde ich auf dauer abartig und bläht mich auf wie einen heissluftballon). Mittag esse ich inner mensa. Da ist immer mal was anderes. Aber eigtl fast immer deftiges. Am abend wieder dunkles brot mit pute, rindersalami, oder ähnlichem. Einmal im monat gönne ich mir ne pizza abends zu einer dvd. Das muss einfach sein da ich darauf nicht verzichten will. Nun wollte ich fragen, ob es sinnvoll ist abends statt brot einen eiweisshake zu trinken. Ich bin mir nicht so sicher ob es ein sinnvolles abendbrot ist oder soein diäthokuspokus quatsch ist der dem yoyoeffekt die tür öffnet. Am mittag kann ich nichts ändern. Auf die mensa bin ich angewiesen, auch wenn das essen nicht so kalorienarm ist wie es sein sollte. Gibt es sonst sachen die ich bessern könnte?

Gruss