Könnt ihr mir ratschläge geben??

selbst gemacht. Eigentlich koche ich nur.
hab gestern hammergeile Sandwiches gemacht, sogar mit Vollkorttoast, hatten aber 900kcal :O Egal, ich bin ja auf Diät

generell finde ich Vollkornprodukte nicht so toll. Ich würde mir nie Vollkornnudeln oder -reis kaufen. Bäh

 

ich mag vollkorn eigentlich sehr gerne. Reis esse ich nur vollkorn (ist schon um einiges billiger...) und nudeln auch ne zeitlang (als ich noch regelmässig in der metro eingekauft hab).
Immo es ich viel hartweizengries nudeln - die taugen und schmecken. Ansonsten kommt dieser Ebly Hartweizengrieß auf den Teller.
Ich koche auch viel, aber die Variationen halten sich in grenzen. Vor allem in einer Diät.
Das beste ist immer noch Thunfisch in Olivenöl mit Pasta... LEGGA

Zum Weißen Mehl und Co:
Ich hab immer das gefühl, das mich das auch sehr aufschwemd. Außerdem merk ich es schnell, wenn der blutzucker abbricht.

 

@tenshi
musst mal gucken. Sonst Mama fragen

@tao
och, man muss nur kreativ sein. Wenn man will, kann man aus allem was leckeres machen. Vielleicht komm ich ja nochmal dazu Rezepte zu posten.

Ich finde Wörter wie "hartweizengries" schon abschreckend.
Mal ehrlich. Was sollen mich für Nachteile bei "normalen" Produkten treffen?

 

hartweizengries ist das normalste der welt. aber fakt ist doch, das der körper khs, die schon sehr verfeinert sind (frei von balaststoffen) sehr schnell aufnimmt, was zu einem raschen anstieg des blutzuckerspiegels führt ergo zu einer hohen insulinausschüttung. diese will man doch vermeiden, da andere hormone (wachstumshormone) während eines hohen insulinspiegels ihrer funktion nicht nachgehen.

 

hm, werd ich mal drüber nachdenken. Meine Ernährung besteht eh irgendwie nur aus Shakes :O und Sandwiches

Nein, war nur Spaß, ich ernähre mich ganz gewissenhaft

 

und wenn du dich flüssig ernährst ist das ja auch egal (naja, nicht ganz, da die zähne dann kaputt gehen...)

hauptsache die nährstoffe stimmen.

 

Ich frag mich, was du immer mit deinem Blutzuckerspiegel hast. Wenn du die KH alleine zu dir nimmst mag das ja sein, aber wenn du es als "richtige" Mahlzeit in Kombination mit Eiweiß und Fett hast dürfte sich da nicht so viel bemerkbar machen. Ich hab bei meiner Currywurst/Pommes jedenfalls keine Probleme mit dem Blutzucker

 

ja, das passt schon.
Seth, zeigs ihm

 

die aussage stimmt so nicht.
da die nährstoffe in unterschiedlichen abschnitten des darms verdaut werden und jeder nährstoff eine eigene "art und weise" der verdauung hat, hat das miteinander nichts zu tun. die kurzkettigen kh gehen sofort ins blut über, da der körper (sofern sie als glucose vorliegen) nichts mehr daran machen muß - ergo steigt der blutspiegel rasch an (insulinausschüttung in hohem maße). danach sinkt er unters ausgangs niveau und steigt dann langsam aber stetig an, da fette und eiweiss ins blut gelangen.
während insulin im blut ist, werden keine fette als nährstoff herangezogen, sondern vom körper in depotfett herangezogen.

 

Das ganze muss aber auch erstmal vom Magen verarbeitet werden und der Vorgang wird durch Eiweiß und Fett verlangsamt. Nicht umsonst soll man z.B. Creatin auf nüchternen Magen nehmen.

 

das ist war, aber sobald es im darm ist, spielt der faktor keine rolle mehr.
ich denke der körpertyps spielt eauch eine rolle. ich lieg irgendwo zwischen meso- und endomorph. Traubenzucker schwemd mich (meines gefühls nach) stark auf, auch spüre ich veränderungen im blutzuckerspiegel sehr stark.

 

?( erklär mal.

 

Mal bitte ganz vorsichtig mit solchen Aussagen, immerhin hast du uns nach unserer Meinung gefragt.
Wenn du besser aussehen willst, als 95% der Bevölkerung ist es halt auch nötig konsequenter zu sein als 95 der Bevölkerung.

 

....aber Recht hat er schon.

 

Vielleicht hat er auch nur den hier vergessen:

Falles es ernst gemeint war