Magerquark vs Quark ?

Diskutiere Magerquark vs Quark ? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Hi Leute, ich hab da mal was im Internet aufgeschnappt und frage mich ob das wohl überhaupt stimmt: Magerquark ist Quark mit <10% Fett in...

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  1. #1 Mentor, 18.01.2015
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    Hi Leute,

    ich hab da mal was im Internet aufgeschnappt und frage mich ob das wohl überhaupt stimmt:

    Kann das jemand bestätigen ?


    LG
     

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  3. #2 narengan, 19.01.2015
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    Wenn du mit 40% Quark den Speisequark mit 40% meinst, dann hat dieser ebenfalls einen Wassergehalt von 70-75%, Magerquark um die 80-85%. Vergleichst du nun auf die "Trockenmasse" die Fettwerte, so hast du beim Speisequark immernoch 25-30g offen mit 40% Fett, (~10g Fett). Beim Magerquark hast du bei den restlichen 15-20g. Bei der Magerstufe bleiben nur 0,3g Fett über.

    Ich versteh deinen Ansatz also nicht ganz.
     
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