Newbie sucht guten Rat :)

Hallo zusammen,

mittlerweile nervt mich mein, nunja, pummeligeres Aussehen etwas, daher würde ich gerne erstmal das Fett weitestgehend wegkriegen und dann etwas Muskeln aufbauen (Hab gehört beides gleichzeitig geht nicht?). Möchte nachher nicht so aussehen, wie der Herr links im Forum-Banner, das ist mir schon zu viel Ich möchte halt "einfach" gut durchtrainiert sein
Da das sicherlich nicht einfach und schnell was wird und ich ziemlich wenig Ahnung habe, mir mein Verstand allerdings sagt, dass die ganzen Werbe-Wunder-Diäten und Wunder-Trainings-Geräte ziemlicher Humbug sind, erhoffe ich mir hier guten Rat

Zu meiner Person:
Alter: 17 Jahre
Größe: ca. 187 cm
Gewicht: ca. 94 kg
Erkrankungen: Asthma, nicht so extrem, versuche auf Cortison Sprays zu verzichten, da ich davon aufgehe wie ein Hefeteig

Ich schätze, ich muss dann erstmal eine Ernährungsumstellung vornehmen... Was, soll wann, in welchen Mengen gegessen werden?
Kleine Einschränkung, die ich dabei leider habe: Frühstück und Abendbrot kann ich mir selber gestalten, aber beim Mittagessen bin ich dank Schule an die Speisekarte eines Dönerladens gebunden^^ Was ich da kaufen könnte, wäre z.B. Hähnchen-Dönerfleisch und die Gemüsesorten, die diese Läden so haben: Gurke, Tomate, (Rot)kraut usw., ohne Brötchen und Sauce. Zumindest denke ich, dass das geht

Desweiteren muss ich dann wahrscheinlich Ausdauertraining machen(?): Da habe ich ein Fahrrad zur Verfügung, was ich auch sehr gerne fahre. Wie oft und wie lange sollte man damit so fahren?

Wenn es dann mal an den Muskelaufbau geht, habe ich vor erstmal nur zu Hause trainieren, bräuchte da also einen Trainingsplan den ich daheim ausführen kann

Ich denke das reicht erstmal. Ich warte auf Antworten und kann gerne weitere Informationen preisgeben

LG Thomas