Nudeln mit Thunfischsoße

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  1. Huppat

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    Hi allerseits, wollte euch mal meine neue Kration vorstellen.
    Also mir schmeckt es ganz gut und sogar meine Freundin hat es abgesegnet. Aber wir haben auch perveerese Essgewohnheiten. Naja, vllt. schmeckts euch ja.

    Also, wie man Nudeln macht brauche ich denk ich mal keinem zu erläutern, deswegen direkt zur Soße.

    Man braucht:

    1Pck. Passierte Tomaten
    1Pck. Thunfisch in Wasser
    1 Zwiebel
    Weißwein
    Salz, Pfeffer, Tabasco (Kann auch weggelassen werden)

    Also, als erstes wird die Zwiebel gewürfelt und in etwas Öl angebraten. Thunfisch in der Zeit schon mal abtropfen lassen.
    Wenn die Zwiebeln soweit "glasig" sind kommt der Thunfisch mit dazu. Auch kurz mitbraten. Das ganze wird dann mit einem guten Schuss Wein abgelöscht. Könnt ruhig etwas mehr Wein (150 -200 ml) nehmen.
    Kurz kochen lassen und dann die passierten Tomaten hinzu. Das ganze lasst ihr dann noch für ca. 5 min. kochen (wichtig: muss KOCHEN damit der Alkohol verfliegt) und schmeckt das ganze dann mit Salz, Pfeffer und Tabasco ab.

    Nährwert der Soße ungefähr:

    410 kcal
    40 gr. EW
    30 gr. KH
    1,6 gr. Fett

    Hoffe ihr könnt was damit anfangen. Guten Hunger!!
     
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  3. Vana*

    Vana* Erfahrener Benutzer

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    Klingt gut ;) und wird ausprobiert!
    Was für einen Weißwein habt ihr genommen? Trocken oder lieblich? Ich bin mir nicht ganz sicher, aber ich denke, dass sich da die Nährwerte unterscheiden ... aber ich schau eh immer nochmal selber nach *hihi*
     
  4. Huppat

    Huppat Benutzer

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    Also ich hab nen Spätlese genommen, nur son billigen für 2 Euro ausm Supermarkt. aber ich denke jeder andere tuts auch...
     
Thema: Nudeln mit Thunfischsoße
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