Planänderung sinnvoll?

Hey Leute, ich bräuchte einmal euren Rat, bezüglich meines Traininsplans

Erstmal ein paar Daten zu mir:
Alter: 18Jahre
Größe: 175cm
Gewicht: 68,3kg heute morgen (durchschnittlich zwischen 68 und 68,5 momentan)

Ich trainiere seit 1 1/2 Jahren, am Anfang Maschinen GK, Maschinen 2erSplit, und nur scheiße, zu wenig gegessen usw.
Nun seit ca. 3 Monaten Starting Strenght. Nach dem ersten Monat war ich für 4, 5 Tage krank und musste dann wieder leichter einsteigen.


Startgewicht 65,5kg
Also ca. 3kg in 3Monaten, ich müsste so ca. einen Überschuss von 300-400haben. Mehr zur Ernährung unten
Ich bin zwar leicht schwerer geworden, aber sehe keine Fortschritte bei der Muskulatur

Kraftwerte vorher:
KB 55kg x 5 (Multipresse wegen zu schlechter Mobility)
BD 55kg x 5
OHP 37kg x 5
KH 72,5 x 5

jetztzige 1RM Werte (nicht getestet, per Rechner)
KB 100kg (87,5 x 5)
BD 75kg (65 x 5) bisher erst, einmal geschafft, andere Trainingseinheit war nur noch 65 x 4 oder x 3 drin..)
KH 113kg (105 x 3)

Ich bin mit den KB soweit zufrieden, bin viel beweglicher und stärker geworden
Mit OHP soweit auch noch, aber beim Rest weiß ich nicht was ich falsch mache. Beim Bankdrücken letztens 64 x 4,3,2 dann nächste Einheit 65 x 4,3,2(da keine 2er Scheiben da waren), und dann mach ich heute BD 65kg x 2,1. Ich weiß nicht wie ich mich weiter steigern soll, wenn ich zwischendurch solche richtigen Tiefpunkte drin habe. Ich hab mittlerweile Angst vor BD, weil ich auch schon oft die Roll of Shame machen musste.
Beim BD stimmt die Technik auch soweit, außer, dass ich auf Dauer mit den Handgelenken leicht abknicke, so, dass ich keinen gerade Hebel mehr habe. Gibts dort Tipps, was ich gegen das abknicken, während der Wiederholung machen könnte?
Beim KH habe ich mittlerweile immer mehr Probleme mit der Griffkraft. Bin jetzt auf Kreuzgriff umgestiegen, obwohl ich das so früh noch gar nicht wollte.

Zur Ernährung: Hab jetzt extra mal was genommen, wo auch ein paar leichte Cheats drin sind an nem Trainingstrag

Frühstück
2x Mehrkornbrötchen mit Hähnchenbrustfilet und Geflügel Schinkenwurst
1x Brötchen mit Erdbeermarmelade (kcal reduziert) 20g

Mittag
120g Haferflocken
320ml Milch 1,5%
15g Whey
1 Apfel

Shake nachm Training mit Banane, 30g Whey und 150ml Milch

Zum Abendessen sei gesagt, ich kann nicht bestimmen was gekocht wird. Meine Eltern sind aber selbst auf Diät und somit ist alles kolarienreduziert usw. manchmal sogar zu viel für mich Und Suppe is eh nicht mein Fall, aber genug gemeckert
Abends: Suppe
Hähnchenbrust 250g
Schmelzkäse 9% 65g
Pflanzencreme zum anbraten 1TL
Porre
Ciabatta Brot 80g

Snack
4Scheiben Vollkorntoast
30g Nutella
30g Erdnussbutter
Paprika 200g
Gebackene Chips (9% Fett) 100g

3350kcal
Eiweiß 191g
Kohlenhydrate 438g
Fette 82g

So sieht so ein Tag oftmals aus, wobei ich natürlich nicht jedes mal Nutella oder Chips esse.
Ich versuche mich soweit ausgewogen zu ernähren, und ab und zu gönn ich mir was, wenns soweit reinpasst

An Nicht Trainingstagen komm ich auf ca 2900kcal

Ziemlich viele Sachen auf einmal.
Um es nun kurz zusammenzufassen und auf meine eigentliche Frage zurückzukommen.
Ich merke langsam, wie mir SS immer schwerer fällt, und die Motivation schwindet. Besonders beim BD komme ich einfach nicht richtig voran, halt sehr sehr langsam, genauso beim KH mit der Griffkraft.
Ich habe jetzt schon mal drüber nachgedacht, auf einen 2er Split 6x die Woche zu wechseln.
Selbe Frequenz, mehr Volumen. Allerdings 6x die Woche, und Bänder, Sehnen ZNS müssen ja auch mal Ruhe haben, deshalb bin ich da unschlüssig.
5x die Woche 3xOK/2xUK würde doch bestimmt auch gut gehen.
Oder halt etwas in Richtung WKM Plan, wobei ich jetzt nach SS richtig Lust hätte, mal zu splitten, und auch schon über nen 3erSplit nachgedacht hatte. Was würdet ihr mir empfehlen?
Ich könnte mit SS zwar weiter Kraft aufbauen, aber ich sehe einfach keine wirklich Veränderung, trotz Gewicht, und würde auf ein mehr Bodybuilding orientierten Plan umsteigen, mit mehr Wdh und evtl. ein paar Isos.

Danke schonmal im Voraus.

 

Danke für deine Antwort.
Da hab ich auch schon drüber nachgedacht. Ich wollte halt erstmal mit Starting Strenght die Kraft aufbauen und man sagt ja, als Anfänger kommt dann dazu auch die Masse.
Ich werde jetzt nochmal einen Setback mit allen Gewichten um 20% machen und gucken wo es mich bis Ende Feb. / Mitte März hinbringt.
Danach werde ich wechseln. Den Plan von Code-fitness kenn ich nicht.
Über nen 2er OK/UK hab ich schon mal nachgedacht. Was haltet ihr von 2er 5x die Woche (OK/UK/OK/UK/OK)
so wäre die Frequenz leicht erhöht und Regeneration sollte eigentlich auch nichts stören.