putenschnitzel balsamico

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  1. peppe1

    peppe1 Benutzer

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    Beschichtete Pfanne nehmen kein Öl - wenn max. 1 TL - Putenschnitzel schön anbraten, wenn etw. an pfanne anklebt bzw. braun wird macht nichts! Kein extra Öl od. Wasser rein(!), dann Salz, Pfeffer und wenn es fertig ist mit Balsamico ablöschen ganz schnell das fleisch kurz in der Soße wenden- nicht länger drin lasse, da es sonst zäh wird- fertig!

    Statt balsamico passt wunderbar auch Orangensaft dazu!
     
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  3. #2 pipeline, 13.03.2006
    pipeline

    pipeline Benutzer

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    sehr lecker. mit o-saft mag ich´s aber nicht.
    dafür balsamico gut einreduzieren lassen und noch ein paar ananaswürfel rein oder gegen ende schon mit anbraten. gut, dass du mich erinnerst - hab ich schon lange nicht mehr gegessen...
     
  4. #2p

    #2p Benutzer

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    Kleiner Tipp:

    Balscamico nur reinkippen wen Pfanne nicht mehr allzu heiss ist!! ;D

    Eigene Erfahrung...
     
  5. Yannic

    Yannic Benutzer

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    schmeckt wirklich meg geil und hat noch irre viel eiweiß!!!!kann ich nur weiter empfehlen!!!
     
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