Sauermilchquark??

Diskutiere Sauermilchquark?? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Hallo, hatte in der Nährwerttabelle nach dem Eiweißwert für Quark gesucht und bin dabei auf Sauermilchquark gestoßen. Nun frag ich mich was ist...

  1. Vinz19

    Vinz19 Neuer Benutzer

    Dabei seit:
    15.03.2005
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Hallo,
    hatte in der Nährwerttabelle nach dem Eiweißwert für Quark gesucht und bin dabei auf Sauermilchquark gestoßen. Nun frag ich mich was ist das überhaupt? Im Regal bei Real hab ich ihn nicht gefunden. Bei Google steht er in Verbindung mit Käse.
    Kann man das Zeug überhaupt kaufen und wenn ja überhaupt einigermaßen essen?
    mfg
    Vinzenz
     
  2. Anzeige

    Schau mal hier: Sauermilchquark??. Dort wird jeder fündig!

    Registrieren bzw. einloggen, um diese und auch andere Anzeigen zu deaktivieren
  3. arena

    arena Erfahrener Benutzer

    Dabei seit:
    13.12.2004
    Beiträge:
    310
    Zustimmungen:
    0
    soweit ich weiß wird der aus Buttermilch gemacht
    hat ca 8-10g EW - 0,5gF - 3-4g KH
     
  4. Vinz19

    Vinz19 Neuer Benutzer

    Dabei seit:
    15.03.2005
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    In der Datenbank steht er mit 26,5 g Eiweiß.
     
  5. Tenshi

    Tenshi Erfahrener Benutzer
    Super-Moderator

    Dabei seit:
    12.10.2003
    Beiträge:
    4.404
    Zustimmungen:
    16
    hab auch diesen wert gefunden:

    Sauermilchquark.
    Protein:, 26,2, g. Fett:, 0,2, g. Kohlehydrate:, 0,3, g
     
  6. arena

    arena Erfahrener Benutzer

    Dabei seit:
    13.12.2004
    Beiträge:
    310
    Zustimmungen:
    0
    das ist viel
    und wie schmeckt der?

    zur Herstellung:
    -> http://bundesrecht.juris.de/bundesrecht/k_sev/__3.html

     
  7. Tenshi

    Tenshi Erfahrener Benutzer
    Super-Moderator

    Dabei seit:
    12.10.2003
    Beiträge:
    4.404
    Zustimmungen:
    16
    kann ich dir nicht sagen, hab den noch nirgends gesehen. werde aber die tage mal auf die suche gehen und testen. wobei die Werte zu gut sind, als das er schmecken könnte;)
     
  8. #7 Teotihuacan, 19.03.2005
    Teotihuacan

    Teotihuacan Benutzer

    Dabei seit:
    02.12.2004
    Beiträge:
    93
    Zustimmungen:
    0
    kann das sein, dass das broeseltopfen ist ?
    den kenn ich nur aus oesterreich, ist aber so ne art quark bloss nicht fest sondern so luftige knoellchen...schmeckt auch etwas sauer
     
  9. arena

    arena Erfahrener Benutzer

    Dabei seit:
    13.12.2004
    Beiträge:
    310
    Zustimmungen:
    0
  10. Vinz19

    Vinz19 Neuer Benutzer

    Dabei seit:
    15.03.2005
    Beiträge:
    3
    Zustimmungen:
    0
    Also gibt es dieses Zeug nicht zu kaufen, sondern es wird verwendet um den Käse herzustellen!?
     
  11. Anzeige

  12. arena

    arena Erfahrener Benutzer

    Dabei seit:
    13.12.2004
    Beiträge:
    310
    Zustimmungen:
    0
    doch - ich denke ich habs gefunden
    ist abgepackt wie ein Mozarella in einer Flüssigkeit - bei Kaufland hab ich es gefunden im Käse-Kühlregal
    (ich denke/meine zumindest dass es das ist - es schmeckt .... mmhh... naja ... seltsam :würg)
     
  13. #11 Unregistriert, 27.03.2012
    Unregistriert

    Unregistriert Guest

    Sauermilchquark wird aus Magermilch hergestellt. Hierbei wird die Magermilch durch zugabe von Buttereikulturen (Milcheigene Bakterien, Milchsäurebakterien) angesäuert und dickgelegt.
    Diese spalten das Eiweiß aus der Milch, aus dem dann der Sauermilchquark entsteht.
    Ist im Handel unter Harzer, Mainzer oder Handkäse zu finden.
    Gibt super Rezepte und hat wenig Kalorien und viel Eiweiß!!!!!!
    Hoffe habe geholfen!!!!!!!!!!!!!!!!!
     
Thema: Sauermilchquark??
Besucher kamen mit folgenden Suchen
  1. sauermilchquark

    ,
  2. sauermilchquark kaufen

    ,
  3. was ist sauermilchquark

    ,
  4. wo kann man sauermilchquark kaufen,
  5. sauermilchquark bodybuilding,
  6. sauermilchquark herstellung,
  7. was macht man aus sauermilchquark,
  8. sauermilch-quaek,
  9. sauermilkquark,
  10. sauermilchquark essen,
  11. wie macht man sauermilchquark,
  12. Sauermilchkäse Bodybuilding,
  13. sauermilchquark Käsereiquark,
  14. sauermilchquark entsteht wie ,
  15. sauermilchqark,
  16. sauermilchquark,
  17. sauermilchquark rezept,
  18. sauermilchkäse herstellung,
  19. sauermilchkäse herstellen,
  20. verwendung von Sauermilchquark ,
  21. sauermichquark,
  22. sauermilchquark bei kaufland,
  23. herstellung von sauermilchquark,
  24. sauermilchquark suessmilchquark,
  25. sauermilchquark reifung