Thunfisch aus der Dose oder lieber frischer Fisch?

Diskutiere Thunfisch aus der Dose oder lieber frischer Fisch? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Hallo, gerade wege dem Eiweiss soll man ja viel Fisch essen. Hat denn der Thunfisch aus der Dose genauso viel Eiweiss wie ein frischer Fisch?...

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  1. #1 Marco89, 23.09.2011
    Marco89

    Marco89 Guest

    Hallo,

    gerade wege dem Eiweiss soll man ja viel Fisch essen. Hat denn der Thunfisch aus der Dose genauso viel Eiweiss wie ein frischer Fisch? Mein Problem ist das ich nciht wirklich kochen kann und da wäre es für mich einfacher einfach Thunfisch aus der Dose zu essen :D Spricht da was dagegen?
     

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  3. #2 Düppele, 23.09.2011
    Düppele

    Düppele Guest

    Also schlecht ist der aus der Dose sicher nicht. Allerdings ist frischer Fisch immer besser ;) Wenn du aber nicht kochen kanns dann würd ich auch weiterhin auf die Dose zurückgreifen allerdings solltest du auf gute Qualität achten. Bezüglich den Schadstoffen die angelich drin sein sollen sag ich mal nix :D
     
  4. #3 udo2000, 23.09.2011
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    Also ich esse in der Woche 2-3 Dosen in der Woche Thunfisch aus der Dose, und natürlich frischen Fisch. Das Problem ist der Quecksilbergehalt. Dieser kann jenseits der drei Dosen pro Woche toxisch auf Deinen Organismus wirken. Ich selber kann auch nicht kochen, aber einen Fisch anbraten oder so ist doch kein Problem. Ich habe mir jetzt einen Damfgargerät gekauft, wirklich einfach. Unten der Fisch oder Fleisch, oben das Gemüse. Es schmeckt einfach gut, kein Problem.

    Gruß UDO
     
  5. #4 Marco89, 23.09.2011
    Marco89

    Marco89 Guest

    Bei mir brennen die Sachen entweder immer an oder sind zu roh zum essen. Daher hab ich das mit dem Kochen sein lassen. Mit so einem Dampfgarer könnte ich es mal probieren.

    Wieviel Quecksilber steckt denn in so einem Thunfisch drin???
     
  6. #5 udo2000, 23.09.2011
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    So ein Dampfgarer ist wirklich super. Wieviel Qecksilber drin ist weiß ich auch nicht.
     
  7. #6 Drossel H., 26.09.2011
    Drossel H.

    Drossel H. Benutzer

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    In der EU gilt ein Grenzwert von 1 mg/kg Quecksilber für großen Raubfisch. Bei anderen Fischen ist der Grenzwert auf 0,5 mg/kg reduziert.
     
  8. #7 sven01, 04.10.2011
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    Hallo, es geht doch bei Ernährung nicht nur um Eiweiss, sondern auch um den Gesundheitsaspekt. Da ist frischer Fisch sicherlich besser. Am besten Bio-Lachs ohne Marinade. Falls du doch lieber zu Dosen-Thunfisch greifen möchtest, hol dir den, der in Wasser eingelegt ist. Es gibt auch noch in Öl eingelegten. Dort wäre dann aber zuviel Fett drin.
     

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  10. #8 Tenshi, 04.10.2011
    Tenshi

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    Mit dem Unterschied, dass Bio-Lachs ca. das 4-5-fache kostet ;)
    Über den Quecksilbergehalt würde ich mir per se erstmal keine Gedanken machen, wenn es bei 2-3 Dosen pro Woche toxisch wirken würde, wäre es in Dtl. verboten
     
  11. #9 Unregistriert, 12.10.2011
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    Unregistriert Guest

    bio lachs? wer soll sich das denn leisten können? das kann man sich geräuchert mal als kleine scheibe gönnen aber doch nicht als mahlzeit zum dünsten oder braten Oo
     
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