Trockenmasse

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  1. #1 Nickfox, 23.11.2006
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    Wieviel rohem Reis entsprechen 100g gekochter Reis?
    50g? Der Reis saugt sich ja wie bekannt mit Wasser voll und hat d.h. ein grösseres Gewicht nach dem Kochen.
     

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  3. #2 Profex, 23.11.2006
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    Volumen: Reis geht beim Kochen auf das Dreifache seines
    Rohvolumens auf. 1 Tasse roher Reis = 3 Tassen gekochter Reis.


    100 gram gekochten reis = 33,33333.... roher reis
     
  4. #3 Nickfox, 23.11.2006
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    oho ^^
    ich hab bis jetzt immer mit 50% gerechnet...
    :D
    kein wunder nehm ich net zu :lol:

    nein, im ernst. Danke ^^ zählt das für Teigwaren auch so?
     
  5. #4 Profex, 23.11.2006
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    hmm das weiß ich leider nicht

    Aber ich denk mal bei teigwaren ist das nicht so extrem

    wiegst du dein reis wenn der gekocht ist oder wie ?


    Also wenn ich reiß esse dann nehme ich so ein beutel 125 gramm und koche den
    und esse den auf ^^ egal wie viel es werden :-D
     
  6. #5 Nickfox, 23.11.2006
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    hehe^^
    problem ist wir haben halt so Vorratspackungen WildRice :D
    Ich muss ihn mehr oder weniger abwiegen wenn er gekocht ist, weil ich meistens mit der Familie zu Mittag esse und da kann ich ja wohl schlecht sagen, nimm bitte nur 125g, damit ich noch yx gramm habe ::XX Ich pack mir auf den Teller und wäge ihn kurz bei nach und nebel :D
     
  7. #6 Profex, 23.11.2006
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    hehe ja das stimmt

    wir haben diesen uncel bens oder so ^^ da sind 5 x 125 gram packete
     

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