Viel Zeit - Optimal Trainieren

Hallo,

ich treibe seit einem Jahr regelmäßig Sport, ca 2-3x in der Woche McFit.
Ausdauertraining via Crosstrainer ca. 30Minuten und danach Kraftaufbau.

Nun mit dem bisherigen Ergebnis bin ich zufrieden was die Muskeln angeht, jedoch nicht mit meinem noch vorhandenen kleinen Bauch und Hüftspeck!
In 4 Wochen werde ich in den Urlaub fahren und bis dahin würde ich gerne noch Pfunde loswerden, vorallem den vielen Hüftspeck an den Seiten.
Ich gehe nun jeden Tag trainieren, da ich sehr viel Zeit habe wegen den Ferien (17 Jahre alt, 183cm, 81 kg).

Wie trainiere ich am besten und effektivsten in der Zeit?
Ich habe in der letzten Zeit vermehrt auf Cardio bzw. ausdauertraining gesetzt, dh. 40-60 Minuten Crosstrainer volle Power. Also danach kann man das T-Shirt auswringen
Einen Tag nur Cardio, den anderen Tag Cardio mit anschließendem Krafttraining.

Essenstechnisch bin ich etwas zurückgefahren, versuche etwas weniger zu essen.
Morgens KH, Mittags EW/KH, Abends nur EW.
Ist es eher gut oder schlecht nach dem Training nichtsmehr zu essen, oder ist es eher Ratsam z.B. noch einen Magerquark oder Schinken zu essen?

Vielen Dank!