Vollkornreis vs. Weißreis

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  1. #1 Spurs, 11.07.2017
    Spurs

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    Hallo,

    ich habe jetzt immer wieder von Vollkornreis gehört und kannte das nicht.
    Also bin ich heute mal in den Supermarkt gefahren und habe mich beim Reis etwas genauer umgeschaut.

    Kann mir jemand von euch den Nutzen von Vollkornreis erklären?

    Ich habe nämlich die Werte verglichen und keinerlei Unterschiede feststellen können. Daher erschließt sich mir der Sinn nicht, den teureren Vollkornreis zu kaufen.
     

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  3. #2 johnny94, 12.07.2017
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    dann lass es doch und kauf den weißen
     
  4. #3 caliguagabman, 19.07.2017
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    Ballaststoffe und "bessere Kohlenhydrate" und die damit verbundene längere Sättigung und bessere Verwertungen im Körper. Ist aber bei Reis sowieso schon sehr gut
     
  5. #4 Nik97, 19.07.2017
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    Der Unterschied zum Vollkornreis ist der, dass dieser nicht geschält ist. Man hat also mehr Mineralstoffe und Vitamine. Die Kohlenhydrate sind also die selben.

    Das trifft in erster Linie nur auf Gebäck, Nudeln, etc zu. Nicht beim Reis, da siehe oben.
     

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