Vollkornspaghetti mit Pilzen

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  1. Leo20

    Leo20 Neuer Benutzer

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    Für 2 Personen:
    140g Vollkornspaghetti
    Salz
    200g Pilze (zb austernpilze)
    1/2 Bund Rucola
    2 Knoblauchzehen
    1 EL Rapsöl
    Pfeffer
    2EL helle Sojasauce
    1TL abgeriebene Schale von 1 unbeh Zitrone

    dauert: ca.15min
    hat: p.P. 300kcal

    Spaghetti aldente kochen
    Pilze putzen,stiele ab und 1cm groß würfeln.
    Rucola waschen,trockenschütteln und grob hacken
    Knochlauchzehen schälen und durch ne knobipresse drücken

    Rapsöl in einer beschichteten pfanne erhitzen, knoblauch und Pilze rein,
    unter ständigem rühren 2min leicht anbraten.vom herd nehmen und nach
    belieben mit salz,pfeffer und der sojasauce würzen(man kann auch was anderes nehmen,mag persönlich sojasauce nich so)

    Nudeln abgießen und mit den pilzen und dem knoblauch vermengen.
    mit der zitronenschale bestreuen.

    die stinkegefahr ist riesig aber der geschmack auch!
    und easy und schnell isses!

    Gruß
    euer
    Leo
     
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