Was sagt der glykämische Index aus?

Diskutiere Was sagt der glykämische Index aus? im Ernährung allgemein Forum im Bereich Fitness & Bodybuilding-Forum: Ernährung; Was fang ich eigentlich mit dem glylämischen Index an? Irgendwie hab ich den Sinn dahinter noch nicht ganz verstanden.

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  1. #1 Mohre2, 28.12.2010
    Mohre2

    Mohre2 Guest

    Was fang ich eigentlich mit dem glylämischen Index an? Irgendwie hab ich den Sinn dahinter noch nicht ganz verstanden.
     

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  3. #2 lod, 29.12.2010
    lod

    lod Erfahrener Benutzer

    Dabei seit:
    07.05.2006
    Beiträge:
    186
    Zustimmungen:
    0
    gar nichts

    es soll die Beziehung zwischen Kohlenhydrat und Insulinreaktion darstellen

    was nicht klappt da Insulin (beim Gesunden) auch auf andere Nährstoffe reagiert:
    http://www.dr-moosburger.at/pub/pub015.pdf
     
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