Welches Öl?

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  1. Hage

    Hage Erfahrener Benutzer

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    Hi,
    ich habe in meiner Ernährung jetzt Abends zu meinem Putensteak in Öl gebratenes Gemüse (Aubergine/Zucchini) eingebaut, um mit dem aufgesaugten Öl meinen Fettbedarf zu decken. Jetzt habe ich da mal mit 40g Fett gerechnet.
    Die Frage ist jetz welches?
    Habe mich jetzt zwar schon erkundigt, allerdings kam raus, dass ich sowohl einfach- als auch mehrfach ungesättigte Fettsäuren gut gebrauchen kann.
    Zur Auswahl stünden jetzt wohl Olivenöl, Sonnenblumenöl, und evtl auch noch andere Öle, die es halt normal zu kaufen gibt.

    Ansonsten habe ich in meiner Ernährung nur täglich ca. 10g Rama auf den Brötchen und einiges an Milchfett. Zusätzlich noch evtl. etwas im Mittagessen, was aber von Tag zu Tag variiert und von mir kaum beeinflussbar ist.


    Also konkrete Fragen: Welches Öl? Evtl. Mischung? Und reichen die 40g?

    lg
    Hage
     
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  3. #2 Unregistriert, 03.08.2012
    Unregistriert

    Unregistriert Guest

    Ich kann Dir 10W40 von Esso empfehlen. Hier bitte nur 21,438 Gramm. Alles andere wäre überdosiert!
     
  4. #3 BleedingBeast, 03.08.2012
    BleedingBeast

    BleedingBeast Erfahrener Benutzer

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    :) (wegen dem Vorredner, ich würde eher 0W30 empfehlen, flutscht viel besser)

    Spaß beiseite, für's Braten sind die von dir genannten Öle eher nicht zu empfehlen (google nach Rauchpunkt). Nimm' eher Schweine- oder Butterschmalz oder andere Fette / Öle mit einem hohen Rauchpunkt. Olivenöl würde ich eher für Salate und dergleichen verwenden.

    "Notfalls" könntest du auch das Gemüse dünsten und erst danach einen Löffel Olivenöl drübergiessen. Soviel dazu.
     
Thema: Welches Öl?
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