Xylit (Zuckerersatz) beim Bodybuilding - ja oder nein?

Hallo zusammen,

habe mich vor kurzem etwas über Xylit als Zuckerersatz belesen und keine direkten Nachteile gefunden, außer dass das Zeug im Vgl. zu normalem Industriezucker ziemlich teuer ist (aufgrund des Verfahrens zur Gewinnung) und es bei übermäßigem Verzehr abwirkend ist.

Jetzt wollte ich mal in die Runde fragen: Hat da schon jemand Erfahrungen mit gemacht? Nutzt ihr Xylit (oder auch Xucker genannt) vielleicht schon?

Das würde ja ernährungstechnisch einige neue Türen öffnen - Xylit hat ja 40% weniger Kalorien als normaler Zucker und man könnte dann einige Speisen & Backwaren wieder süßen.

Gibt es da sonst noch Bedenken außer den Preis und die mögliche abführende Wirkung bei zu hohen Dosen?

Ich würde mir sonst mal etwas davon bestellen und das ganze testen.


Habe hier im Forum unter Xylit nichts gefunden, falls doch kann man die Threads ja zusammenführen.


Grüße!

 

Was heißt "So viel" - mit den 500g würde ich alleine schon ziemlich lange auskommen. Würde das Zeug dann mal zum Backen oder ähnliches nutzen. Ich habe auch immer gerne bzw. esse immer noch Erdbeeren mit 'ner kleinen Prise Zucker oben drüber. Dafür würd's bei mir z.B. auch in Frage kommen.

Xylit ist wie Stevia auch kein Industrieprodukt sondern ist wie Stevia natürlich. Ist ja auch unter Birkenzucker bekannt.

Ich denke ich bestelle mir einfach mal so ne 1kg Packung zum testen für 10€.

Zum Backen ist's aber anscheinend weniger geeignet wie ich in Rezensionen auf Amazon lese, wegen dem "kühlenden Effekt".

 

Hatte das auf einigen Seiten aufgeschnappt, u.a. auf Wikipedia (5. Absatz): Xylitol – Wikipedia

 

Stimmt auch wieder. Habe mir mal das finnische Zeug für 13€ bestellt - werde dann mal berichten.

@Patrick: Du meinst, dass er dadurch für Diabetiker geeignet ist?

 

Achso - danke für die Aufklärung

Morgen ist das Zeug da, werd's dann mal direkt testen.

 

So - habs jetzt das Wochenende über getestet.

Ich merke zum richtigen Zucker kaum Unterschiede, außer die Löslichkeit (mir kommts so vor als bräuchte er etwas länger um sich aufzulösen), und den "Kälte-Effekt".

Dieser Kälte-Effekt ist aber auch nicht stark oder sowas, also völlig in Ordnung (wenn man größere Mengen wie einen Teelöffel in den Mund nimmt merkt man's erst). Wieso ich mir davon 'nen ganzen TL reinhaue? Xylit hilft gegen Karies (Finnische Untersuchung zu Xylitol-Kaugummi) und kann nach dem Zähneputzen angewandt werden. Bin da im Moment am Testen)

Ansonsten hab ich das Zeug zum Süßen von Erdbeeren genommen - da man erstmal langsam anfangen soll habe ich meinen Whey-Löffel missbraucht und mir 5g Xylit auf die Erdbeeren gemacht (was mMn schon viel ist) und gegessen - schmeckt wie sonst auch

Ebenfalls getestet habe ichs mit Haferflocken, heißt: Morgens Haferflocken mit Milch und dem Xylit - schmeckt halt süßer als sonst.

Werd's nochmal testen wenn ich Quark oder so esse, manche Mahlzeiten kann man damit bestimmt ansprechender machen, da ja meistens alles zuckerarm ist.

 

Nutze das jetzt auch seit Tagen erfolgreich - auch in "größeren" Mengen (15g oder 20g) - bisher nichts gemerkt.

Wollte jetzt mal anfangen Tee zu trinken und den damit zu süßen.

Welcher Tee ist eigentlich am Besten? Grüner Tee soll ganz gut sein hatte ich gehört, oder?