Zements Fett-Weg-Rezepte

Rührei á la Zement:

Vier Eier aufschlagen und in die Pfanne geben. Mit einem Löffel drei Eigelb herausfischen und entsorgen. Zwei Scheiben Kochschinken in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Das Rührei ausbraten, salzen, fertig.

Als Variation kann man auch noch ein paar tiefgefrorene Paprikastreifen hinzugeben. Diese sollte man dann allerdings als erstes in die Pfanne hauen, da sie erstmal auftauen müssen.

Bolognese á la Zement:

300gr Putenhackfleisch mit Zwiebeln angebraten und 500ml passierte Tomaten aus dem Tetrapack dazugießen. Das ganze gut würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano, Curry und scharfem Paprikapulver. Das ganze noch ein paar Minuten köcheln lassen. Dazu kann man prima ein paar Reiswaffeln essen, da diese kaum Kohlehydrate und Fett haben.


Weitere Rezepte folgen sporadisch...