asia wraps

Asia Wraps

zutaten: 4 tortilla wraps (gibt’s in jedem supermarkt), 1 zehe knofi,
3 frühlingszwiebel, 2 karotten, 8 salatblätter, 300g hühnerbrust, ½ TL currypulver, 2 EL soja sauce, 100g sojasprossen

erst mal den backofen auf 100 grad vorheizen. Hühnerbrust in streifen schneiden, knoblauch fein hacken, zwiebeln in ringe schneiden und die karotten grob raspeln, oder in feine streifen schneiden. die tortillas nach packungsanweisung in alufolie wickeln und im backofen ca. 10 min erwärmen. In einer pfanne mit wenig olivenöl den knoblauch ganz kurz andünsten, das fleisch dazu geben und anbraten. Mit wenig salz abschmecken, den curry unterrühren und mit der soja sauce ablöschen. die sojasprossen dazu geben und kurz erhitzen.
Tortillas aus dem ofen, das material drauf, salatblatt, geraspelte karotten und zwiebelringe drauf, tortilla zusammenrollen und ab in den magen damit! ;-)

Auch hier die NW pro stk.: 262 kcal, 20g EW, 4g fett, 35g KH

dauer: ca 25 min