Bananenbrot - sehr legga

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  1. #1 Sweet_Cherry, 30.06.2005
    Sweet_Cherry

    Sweet_Cherry Neuer Benutzer

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    Zutaten:

    · 4-5
    · 1
    · 3 EL
    · ½ Tasse
    · 100 g
    · 1 Prise
    · 1 Päck.
    · 200 g
    · 100 g sehr gereifte Bananen
    Ei
    Pflanzenöl
    Milch
    Zucker
    Jodsalz
    Backpulver
    Weizen Type 405
    Weizen Vollkornmehl

    Das Brot ist reich an B-Vitaminen, Vitamin E, Magnesium, Zink und Eisen.

    Eiweiß (9%) Fett (16%) Kohlenhydrate (75%)

    Zubereitung:
    Bananen mit einer Gabel zerkleinern

    Eier, Öl, Milch, Zucker, Salz und Backpulver zugeben - gut durchmischen

    Mehl in die Bananenmasse geben und ca. 20 Sek. umrühren.

    Fertige Masse in eine leicht angefettete Backform geben.

    Die Backzeit beträgt ca. 50 min bei 180°C, Probe mit Holzstäbchen.

    Bevor das Bananenbrot aus der Backform genommen wird ca. 10 min abkühlen lassen.
     
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  3. #2 Sweet_Cherry, 30.06.2005
    Sweet_Cherry

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    uups, da ist wohl was bei der zutatenliste schief gelaufen. hier nochmal:

    4-5 sehr gereifte Bananen
    · 1 Ei
    · 3 EL Pflanenzöl
    · ½ Tasse Milch
    · 100 g Zucker
    · 1 Prise Jodsalz
    · 1 Päck. Backpulver
    · 200 g Weizen Type 405
    · 100 g Weizen Vollkornmehl
     
Thema: Bananenbrot - sehr legga
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