Der letzte Schliff

Hallo liebes fitness- Foren Team!

Ich verfolge in diesem Forum seit längerer Zeit die Beiträge und darüber hinaus habe ich auch etliche Beiträge über die Ernährungsgrundlagen gelesen.
Kurz zu meinem Standpunkt:
Ich hab ein den letzten drei/vier Jahren etwa 35kg Gewicht verloren mit einer Ernährungsumstellung und mit viel Bewegung und letztendlich auch mit Hilfe des Krafttrainings.
Doch mittlerweile bin ich an einem Punkt angelangt, an dem nichts mehr geht. ;,Es scheint zumindest so’’!
Ich bin derzeitig zu 75% zufrieden, mir fehlt nur noch der letzte Schliff:
Es hängt noch um die Hüften und leicht über dem Bauch und mein Ziel ist es, dieses drastisch zu verringern.

Meine Ernährung sieht folgendermaßen aus:
Ein Beispiel:
Morgens: Müsli, ohne Zucker mit fettarmer Milch
Zwischendurch: Vollkornbrot mit Pute, Apfel
Zwischendurch: Vollkornbrötchen mit Käse
Mittags: Putensteak oder ähnliches, Reis/ Gemüse, Salat
Zwischendurch: Quark mit Banane + Vollkornbrötchen mit Käse
Abends: Salat mit Tunfisch​

Training: 3-4h Joggen pro Woche, drei- viermal Fitnesstraining

Nun bin ich wirklich ratlos, da sich nichts mehr bewegt.
Deswegen dachte ich an eine Anabole Diät, bzw. die Kohlenhydratzufuhr komplett einzuschränken.
Aus den tollen Berichten:
Bsp. Tenshi’s konnte ich allerdings nicht entnehmen, wie es danach weiter geht.
D.h. lege ich danach wieder stark zu, wenn ich mich wieder normal ernähre?
Empfiehlt sich in meiner Situation eine AD?
Darüber hinaus konnte ich diesen Berichten auch nicht entnehmen wie die Personen in prekären Lagen reagiert haben:
Bsp. ich schreibe Prüfungen in der Uni, dann brauch ich ein bisschen Nervennahrung in Form von Nüssen, einer Banane oder auch mal Schokolade.
Wie kann man sich in solchen Situationen verhalten?

Ich hatte nun folgenden Plan:
Morgens bleibt das Müsli als toller Start in den Tag und ansonsten will ich jegliche Kohlenhydrate vermeiden.
Das Training will ich weiterhin fortführen.

Ich freue mich über jegliche Infos, Tipps und Anregungen.


VLG Mitch