Eiweiß in Nüssen

Eiweiss 26 g Erdnüsse sind eine konzentrierte Eiweissquelle. Eiweiss ist im Körper unentbehrlicher Baustoff aller Körperzellen und Bestandteil von Blut, Muskeln, Enzymen und Hormonen. Ohne Eiweiss - keinLeben. Der Körper baut Eiweiss ständig auf und ab. Daher muss es Teil der täglichen Nahrung sein. Das Eiweiss der Erdnuss ist besonders hochwertig, weil es alle acht "essentiellen" lebensnotwendigen Aminosäuren enthält. Diese bilden sich im Stoffwechsel des Menschen nicht selbst, sondern müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.

Fett 48 g Davon sind 37 g wichtige, ungesättigte Fettsäuren, 14 g davon sind mehrfach ungesättigteernaeerd.jpg (13316 bytes) Fettsäuren. Diese beugen einer Erhöhung des Blutfettspiegels vor, können aber auch bereits erhöhte Blutfettwerte senken. Das vermindert das Risiko von Herzinfarkt und Kreislauferkrankungen. Ausserdem sind Erdnüsse absolut cholesterinfrei. Ein weiteres Plus, um Gefässerkrankungen zu verhindern.

Kohlenhydrate 9 g Sie sind wichtige Energiequellen für Muskeln, Nerven und Gehirn. Neueste Ernährungsrichtlinien empfehlen, mehr Kohlenhydrate zu essen. Ihr Vorteil: Sie liefern ihre Energie nach und nach an die Körperzellen. Die gefürchtete Berg- und Talfahrt des Blutzuckerspiegels bleibt aus. Und: Sie sind keine Dickmacher, wie lange Zeit behauptet.

Ballaststoffe 7 g Ballaststoffe sind besonders reichlich in Erdnüssen enthalten. Sie bringen die Verdauung in Schwung und haben einen günstigen Einfluss auf den Cholesterinspiegel. 100g decken ein Viertel der täglich empfohlenen Menge.

Vitamine A, E, B Vitamine sind lebensnotwendig und müssen regelmässig Teil der Nahrung sein. Als Energie- und Leistungsspender gelten die Vitamine der B-Gruppe. Erdnüsse enthalten alle Vitamine der B-Gruppe. Sie sind für Nerven, Wachstum und zahlreiche Stoffwechselabläufe zuständig. Mit 100 g Erdnüssen erhält ein Erwachsener etwa zwei Drittel des täglichen Vitamin B1-Bedarfs. Daneben ergänzen Vitamin A, wichtig für gutes Sehen und gesunde Haut, sowie das "Schönheitsvitamin" E das Vitaminangebot der Erdnuss.

Mineralstoffe 2,2 g Mineralstoffe sind ebenfalls unersetzbar und müssen ständig mit der Nahrung aufgenommen werden. Insgesamt fünf Mineralstoffe kommen in grösseren Mengen in Erdnüssen vor: Kalium, zuständig für den Wasserhaushalt des Körpers, das Funktionieren des Nervensystems und der Muskeln, Kalzium und Phosphor für den Aufbau von Knochen und Zähnen, Magnesium für den Energiestoffwechsel und Eisen für die Blutbildung.

Fazit: Erdnüsse sind eine konzentrierte Energiequelle, die für Kinder und Jugendliche im Wachstum ebenso wertvoll wie für Erwachsene ist, die ständig neue Kräfte für Beruf und Freizeit brauchen. Der Kaloriengehalt von Erdnüssen beträgt 571 kcal bzw. 2390kJ pro 100g.

 

Mal eine blöde frage: Gilt das auch für Erdnuss-Flips?

 

50 Gramm dieser Flips enthalten 265 Kilokalorien...

Eiweiß 9,7 g
Fett 34,7 g
KH 45,2 g

Jetzt denk dir deinen Teil

MfG KL

 

Exiiiiiiiiiiiiiiituuuuuuuus!

 

lol, dasselbe dachte ich auch gerade

 

Würd mich auch mal interessieren denn Nüsse habens ja echt in sich.
Ess ich jetzt auch immer zwischendurch anstatt mir irgendwelche Süßigkeiten reinzuziehen^^

 

Ist notiert Leute

 

Das sollte Exitus notieren...Und ich finde das extrem amüsant

MfG KL

 

Wann wird doch wohl noch fragen dürfen......

 

Hallo

Also ich weiß zwar nicht ob das Deine Frage ausreichend beantwortet aber ich versuche es mal.

Milcheiweiß ist zB am verträglichsten, da es sich um gesäuertes, vorverdautes Eiweiß handelt (Quark als Beispiel)

Tierisches Eiweiß wird zwar schnell resorbiert, aber der Umbau im Körper ist eher schleppend und langsam.

Pflanzliches Eiweiß hingegen kann leichter in die Körperzelle eingebaut werden, da es bereits im Darm und nicht in der Leber zu Aminosäuren abgebaut wird.

Wichtiger als die Eiweißaufnahme und Verwertung ist, das keine essentielle Aminosäure beim Aufbau fehlt. Passiert dies ist auch der Rest nicht verwertbar. ( Bei verschiedenen pflanzlichen Eiweißen ist dies der Fall )

Also müssen gute Kombinationen her. Zu Nüssen könnte man Weizen oder Hafer ergänzen.


So kommt es also nicht unbedingt auf die Resorption an sondern auf die Vollständigkeit der Aminosäuren damit sie nicht der Verbrennung sondern dem Aufbau dienen.


Schöne Grüße

 

das war doch nur ein Beispiel!!

Du mußt ja nicht alle Aminosäuren zu EINER Mahlzeit zu Dir nehmen.
Da der Körper einen Speicher hat und aus diesem Eiweiß bilden kann.

Also iss Du mal ruhig Deine Nüsse!!
( Walnuß, Haselnuß, Macadamia,
Paranuß, Cashew, .. sind die besten)

 

Darf man fragen warum? Weil an sich besitzen Erdnüsse ja mehr Protein pro 100g als die von dir genannten Nussarten!

Gruß
stillermeister