Elektrofahrrad als langsamer Wieder-Einstieg ins Training?

hallo!
mal eine Frage, die eher in Richtung Rehasport geht als zum gezielten Training.
Meine Mama lag wegen einer Magen-Sache einige Zeit im Krankenhaus und hat zu einer normalen Fahrradtour o.ä. noch nicht die Kraft. SIe hatte jetzt die Idee, sich eine Elektrofahrrad zu zulegen und so wieder an die frische Luft zu kommen. Wenn einem dann doch mal die Puste ausgeht, kann man quasi den Motor anstellen und muss nicht mehr selbst zurück fahren. Hat vielleicht schon jemand Erfahrungen damit? Also auch mit E-Bikes an sich?
Und reicht ein eher günstiges Bike für diesen Zweck? Da kann man ja ein Vermögen ausgeben, aber wir wollen es ja quasi nur als Übergangslösung haben. Sowas vielleicht? VERmONT E-Jersey 7G 36 Volt Li-Ion günstig kaufen

Ich würde mich freuen, wenn es hier ein paar Hinweise/ Erfahrungen gibt!