Ernährung bei schwerer Gewichtszunahme/abnahme

Hallo, ersteinmal ich bin neu im Forum.
Habe zu meiner Frage schon die SuFu genutzt jedoch für mich nicht ausreichend gefunden.

Zu meiner Person:
Ich bin Männlich, 21 Jahre alt,170 groß und wiege 73 Kg.
Dieses Gewicht halte ich nun schon seit knapp 5 Jahren, leider ungewollt.

Zu den tätigkeiten: Ich habe in dieser Zeit In der Schule gesessen sowie in Werkstätten Bleche geschleppt und auch auf den Bau gearbeitet und bin momentan wieder in der Abendschule und habe deshalb Zeit um ein Fitnessstudio in der früh zu besuchen.

Jedoch in dieser gesammten Zeit fast keinerlei Körperliche veränderung durchgemacht.
(Kraft wächst recht schnell an,
merke ich an der Anzahl der Wiederholungen und der Gewicht.)

Bin leider anscheinend auch ein Mensch der sehr viel essen kann und das Gewicht bzw der Körper sich nur gering verändert.
Und habe auch das Problem, das wenn ich "ungenügend" esse heftige Bauchschmerzen sowie leichten schwindel bekomme.
Das erschwert das Training erheblich.

Habe seit 8 Wochen einen schon ziemlich fixen Trainingsplan, und bin auch ziemlich zufrieden damit, nur bin ich unzufrieden mit der Ernährung.

Würde gerne Wissen ob vielleicht jemand die gleichen Probleme hatte und eine Lösung gefunden hat und vielleicht einpaar Tipps hat.
Und falls möglich einige Beispiele von den täglichen Mahlzeiten.Habe keine Probleme damit öfters das gleiche zu essen.
Bin mir nicht sicher auf wieviel ich mein Essen reduzieren soll da ich wie gesagt Sehr viel Essen kann und sobald ich zurückschraube Probleme bekomme.


Danke im Vorraus!
Und noch eine gute Nacht