Ernährung nach Gewichtsreduktion

Hallo zusammen,

ich denke ich fang man an meine Situation zu schildern, damit ich auch die perfekten Tipps von den Fachleuten erhalte. Ich wog vor einem Jahr noch ca 130 kg und hab durch Ausdauersport und Ernährungsumstellung (Kohlenhydratarm) viel Gewicht verloren. Im Moment wiege ich 96 kg bei einer Größe von 1.86 m. Ich möchte natürlich weiterhin noch ein bisschen abnehmen. Mein Körper wirkt aber sehr unförmig und schwabbelig (Ehrlichkeit siegt ;-) ). Wenn ich so vor den Spiegel stehe hab ich ne Speckrolle, kaum Form und ne Hängebrust (bin Mann). Haut ist nicht mehr viel da, aber sieht eben unschön aus.

Ich möchte nun alles straffen und dem bisschen Form geben ohne zuzunehmen. Ich neige dazu sehr schnell wieder speckig zu werden. Hab viel gelesen im Netz und auch in so Zeitschriften. Da steht überall was von einer postiven Energiebilanz. Seit langem versuch ich aber leicht ins Minus zu kommen (ca -500 kcal). jetzt soll ich plötzlich "drüberessen". Hab schon Angst das das jetzt auf die Rippen geht und alles wieder an Fett auf die Rippen geht.

Bin in einem Fitnesstudio angemeldet. Die haben da nen BackCheck gemacht usw. Und mir dann nen Trainingsplan gegeben für 4 Wochen (bekomm dann wieder 1,5 Trainerstunden für nen neuen):

gehe 2-3 mal die Woche ins Fitness, da ich laut Aussage Trainer 36-48 Stunden Regeneration brauch:

20 Min Crosstrainer
max. Wiederholungen mit einem Satz auf folgenden Geräten:
BauchCrunch, Latzug, Brustpresse, Rücken, Beinheben für Bauch, Beinpresse, Beinbeuger
20 Min Crosstrainer

Wie ernähre ich mich jetzt da richtig um nicht dick zu werden sondern förmig

Lieben gruß