Glykämischer Index

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  1. #1 Low-Rider, 05.11.2007
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    Habe vor kurzem Mal einen Blick in das Buch "Die Bodybuilding Bibel" geworfen. Dort habe ich folgendes gelesen:

    Insulin begünstigt die Fetteinlagerung. Somit sollten Lebensmittel, welche den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen, also einen niedrigen GI haben, gemieden werden.

    Ich dachte immer, das sei umgekehrt?!?!?! Ist das etwa ein Druckfehler oder war ich bisher im Irrglauben?
     

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  3. #2 Tenshi, 05.11.2007
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  4. #3 Low-Rider, 05.11.2007
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