Hackfleischwunder

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  1. julie

    julie Erfahrener Benutzer

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    Also, die Mengenangaben sind ein bisschen variabel, aber ist nicht so wild...

    600g Rinderhack
    2-4 Eier
    1-2 Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    Sojasauce
    Petersilie
    (1 Möhre
    125g Champignons) <-- nach Geschmack
    Salz
    Pfeffer
    Paprika

    Beilage: Reis


    Also, zuerst wird das Hackfleisch (eventuell zusammen mit kleingeschnittenen Champignons und Möhren) zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch schön durchgebraten, am besten mittlere Herdstufe... mit Salz (vorsichtig, kommt ja noch Sojasauce), Pfeffer und ganz wenig Paprika würzen.
    Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit 2-4 EL Sojasauce (je nach Eieranzahl) gut vermischen, geht am Besten mit ner Gabel. Über das schon gut durchgebratene Hackfleisch giessen und noch ein paar Minuten weiterbraten. Ganz zum Schluss etwas Petersilie dazu (am besten frische). FERTIG! Dazu gibts Reis.

    Guten Appo.
     
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  3. Sven

    Sven Erfahrener Benutzer

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    Hört sich super an! ich liebe Hackfleisch und werde das direkt mal probieren!
     
Thema: Hackfleischwunder
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