Kohlenhydratbildung aus Eiweiss

Proteine können von Pflanzen in Form von Samen bzw. in Eiern bei Tieren gespeichert (Speicherproteine). Sie liegen jedoch sogar da als Aminosäurenverbindungen und nicht als "Fett" da.

Ja, auch Proteine haben einen Kalorienwert, da Masse gleich Energie(jede masse ist energie) ist und bei Energiebedarf und nicht vorliegenden Kohlenhydraten und Fetten werden die Proteine "angezapft" und daraus die für die Zellatmung benötigte Energie gewonnen-dies erfolgt aber wirklich nur in extremen Fällen (keine Kohlenhydrate und Lipide mehr verfügbar!!!).Aber bei "sich normal ernährenden" Menschen sind immer Zucker und/oder Fette gegeben.(Anmerkung: Auch bei nur Kaloriendefizit und zu wenig Kohlenhydraten werden nicht nur Fette sondern auch teilweise wenn auch weniger Proteine abgebaut).
Die Proteine beim Menschen werden als Struktur-,Transport-, hormonelle -, Rezeptor-,kontraktile -,Abwehr und enzymatische Proteine differenziert.

Zu viele Proteine sind aber dennoch schädlich, da diese von der Niere (Ausscheidungsorgan) aussortiert werden müssen und dieses Organ durch zu viele Proteine geschädigt wird und ausserdem sich Proteine genau wie Fette an Arterienwänden anlagern können(Arteriosklerose) und der Durchblutung schaden bzw. Bildung von Thromben fördern, was zu Infarkten und Thrombosen führen kann!!!
Die Meinung, dass Proteine fett machen können ist ein Irrglaube, der eher durch Foren verbreitet wurde, jeder Arzt wird dies verneinen.

Übrigens: Der Körper scheidet sehr wohl oft überschüssige Energie aus!
Nicht alle Stoffe werden gespeichert bzw. gibt es bestimmte Kapazitäten.

Ach ja, gute anzeichen für proteinüberschuss sind Blähungen und Durchfall!!!

http://www.vitalstoff-lexikon.de/index.php?artid=916&mode=showarticle&

Stickstoffabfälle: Aminogruppe besteht aus 2 Stickstoff und einem Wasserstoffmolekül-daher der Name Aminosäure!!!!

Also man kann sagen: Bedarf an Eiweiss: 1g/Körpergewicht, 1,5g/KG Sportler, 2g/Körpergewicht Bodybuilder...

 

Du hast die Anmerkung nicht gelesen, dass Proteine schon abgebaut werden aber nicht in den Massen wie Kohlenhydrate und Fette.
Proteine werden sowieso immer abgebaut (Katabolismus) und dann wieder nachgebaut (Anabolismus).
Ich beziehe diese Fakten nicht von Internetseiten, sondern von Ärzten und Biologen sowie Büchern (Campbell Biologie Spektrum Akademischer Verlag Fischer) , die ich gefragt/gelesen habe. Das ist nur eine Internetseite, die ich gefunden habe.
Ich persönlich glaube eher Ärzten, Biologiedozenten und Büchern als Ernährungsberatern und Forenbeiträgen bzw. Internetseiten von irgendwelchen Wellness-Gurus.

Glukolyse("Glukozerlegung"): Zerlegung der Glukose
Gluconeogenese("Gluconeugeburt") (im Zitronensäurezyklus, dem anaeroben-sauerstofffreien Energiegewinnungsprozess neben der Zellatmung dem aeroben Energiegewinnungsprozess): sowas wie ne Umkehrung der Glukolyse - Glukose wird aus Pyruvat hergestellt;
hab keine Lust es genauer zu erklären, such dir ein Biologie- oder Chemiebuch dann siehst es
Glukose ist ein Einfachzucker und kein Protein, Proteine kommen bei diesem Prozess als Enzyme("Handwerker") vor (zB Acetylcoenzym A).
Ausserdem ist das ein intrazellulärer Prozess, die Proteine in der Zelle drin werden sehr wohl nicht verschwendet, aber was ist mit den Eiweissen in der Blutbahn, welche gar nicht gebraucht werden, weil die Zellen schon alle genug Proteine haben? ---->Niere
ABER: Proteine können NICHT in Fette gespeichert werden.


"Desweiteren synthetisieren Pflanzen AS selbst und die werden nicht nur im Samen gespeichert, sondern kommen als Bestandteil des Protoplasten in jeder Zelle vor..." Ist ja klar und Menschen synthetisieren es nicht sondern holen es aus der Nahrung (bei Eiern wirds gespeichert für die Babies )


AUch Stoffe die der Mensch verwerten kann werden ausgeschieden!!!
Zellulose kann auch verwertet werden, unsere Symbionten im Wurmzipfel am Blinddarm knacken die Pflanzenzellwände...

"Natürlich, es gibt auch bestimmte Stoffe die für den Menschen nicht verwertbar sind, beispielsweise haben die meisten pflanzlichen Produkte und Plize für uns unverdaubare Stoffe, da die Zellwände aus Cellulose bestehen."
Auch Stoffe die verwertet werden können werden ausgeschieden, Zellulose kann auch der Mensch verwerten, da seine bakterischen Freunde im Wurmzipfel im Blinddarm (Symbiose) Zellulose knacken können ;D

"und jeder Ernährungswissenschaftler wird ihn dafür auslachen"
tja

 

Ich bin Biologiestudent im 3. Semester und der Wissensstand ist aus dem Jahre 2005, das Buch wurde 2005 überarbeitet.
Proteine wirken überall mit als Enzyme, aber Proteine können nicht in Fett umgewandelt werden!!!
Tut mir leid aber ich muss dann auch bisschen aggressiver werden und dir sagen, dass nur weil du paar Ernährungsberaterkurse machst und paar Internetseiten durchliest sicher nicht besser die biochemischen Prozesse verstehst als Ärzte, Chemiker und Biologen.

"Das du die Glykolyse und Gluconeogenese nicht weiter erklären willst ist mir auch klar, weil du es schlicht und einfach nicht kannst, das kann man schon an den 2 Sätzen die du da hingeschrieben hast erkennen."

Das selbige könnt ich von dir behaupten, du wolltest es auch nicht genauer erklären/widerlegen.
Und woher willst du wissen, dass ich es nicht kann. Bist du ein Hellseher oder Gedankenleser?
Tut mir leid, ich hab bis jetzt nur fachliche deskriptive Argumente geliefert und du eigentlich nur dogmatisch deinen Standpunkt durch "Ich hab keine Lust und keine Zeit es dir genau zu erklären" sowie "Das ist der Wissensstand von 1990" und "Du weisst es schlicht einfach nicht" zu festigen versucht.
Ich behaupte Proteine könne man nicht in Fette umwandeln und du nennst mir Begriffe von Zerlegung und Aufbau von Zucker, ev. in der Hoffnung ich würde diese nicht kennen ...
Ich finde es immer wieder lustig, wenn Menschen nicht ihre Irrtümer zugeben wollen.


Fazit: proteine werden durch Abspalten des Stickstoffes (Aminogruppe) in Betriebsstoffe umgewandelt, welche in die Glukolyse oder Gluconeogenese einwirken, aber sie werden nicht selber in Fette umgewandelt.

PS: Zitronensäurezyklus: Dieser Prozess ist die Energiegewinnung ohne Sauerstoff innerhalb EINER Zelle!!! Es werden keine Proteine in Fette umgewandelt!!!

 

@Muscat Couch Ähm, Tenshi behauptet eiweiss wird nicht ausgeschieden sondern in Fett umgewandelt, ich behaupte überschüssiges Eiweiss wird ausgeschieden. Ich hab es nicht eins zu eins abgeschrieben, der Prozess ist wesentlich komplizierter und ich kann ihn auch nicht auswendig. Ich jedoch empfinde aktuelle Wissenschaftsbücher, Ärzte und Biologen als vertrauenswürdigere Quellen als Internetseiten und Ernährungsberaterkurse die 2 Wochen dauern( und ich nehme an das sind deine Quellen?). Tenshi, könntest du mir ev. deine Quellen verraten? Kann ja sein, dass sich die Wissenschaftler irren (Wissensstand 2006)...

 

BLÖDSINN!!!
Eiweiss wird nicht in Kohlenhydrate umgewandelt!!!
Es ist als Betriebsstoff in Prozessen zugegen(Übrigens läuft kein Prozess ohne Proteine protos: der erste--->Enzyme und Hormone) auch beim AUfbau und der Zerlegung von Zuckern!

"Wenn du weniger Zucker einnimmst wird der Fett in deinem Körper abgebaut werden."

Du kennst dich anscheinend null aus(sry normalerweise drück ich mich nicht so aus, aber wie du mir so ich dir )..wenn du behauptest das stimme nicht...Wenn der Körper keien Zucker zum Verbrennen hat nimmt er die Fette!!! Sonst hätte er keien Energie und die Zellatmung könnte nicht stattfinden---->Tod der Zelle LOL
DAs ist auch der grund wieso man weniger KH einnehmen soll wenn man Fettdepots abbauen will.

 

den punkt 2 glaub ich nicht
nachträglich: ach so nur die C werden in Fette umgewandelt hmmmm, weiss nicht ehrlich gesagt ob das möglich ist...vielleicht geht das dann aber dann höre ich dies zum ersten Mal und woher kommt dann das Glyzerin und die vielen Wasserstoffe und die Carboxylgruppe?

Dürfte ich deine Quelle hierfür erfahren?

 

"Ein Teil der AS im AS-Pool unterliegt dem katabolen Stoffwechsel. Nach Desaminierung wird das Kohlenstoff (C)-Gerüst letztendlich zu CO2 und H2O unter Freisetzung von Energie oxidiert oder durch Umwandlung als Glykogen oder Fett gespeichert. Aus dem AS-Stickstoff entsteht Harnstoff."

Das würde dann aber bedeuten dass ein Teil der Proteine gespeichert wird und ein Teil ausgeschieden

@Muscat Couch: Ne ich kann mich auch net wirklich aus. Aber ich kan nnicht glauben, dass proteien in Fette umgewandelt werden können, das würde mein Weltbild vernichten

 

Ich habmir gerade nochmals den Zitronensäurezyklus, die Glykolyse und die gluconeogenese durchgelesen und konnte nirgendwo finden, dass Aminosäuren in Kohlenhydrate umgewandelt werden. Ich werde das eventuell näher und tiefer untersuchen. Jedenfalls schliesse ich es nicht mehr vollkommen aus...
Jedenfalls ist das ein Prozess der Zellatmung und da werden keine Fette aus Proteinen gespeichert, werd aber überprüfen ob als Zwischenstufe tatsächllich AS in Fette umgewandelt werden.
Gruss