Putenbrust richtig zubereiten?

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  1. #1 NeueForm, 14.10.2006
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    Hallo,

    ich hab' mir vorhin lecker Putenbrustfilet mit Wokgemüse zubereitet und da plagt mich beim Braten der Brust aufeinmal das Gefühl, dass ich die Brust vielleicht zu lange zu intesiv brate und die Proteine dadurch zerstört werden. Hab' ich da jetzt einfach falsch vom Biologieunterricht :D auf die Küche geschlossen oder liege ich da richtig?
     

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  3. #2 A|\|ubis, 14.10.2006
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  4. #3 NeueForm, 14.10.2006
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    Oh verdammt, entschuldigt mich bitte. Da hat wohl meine Sichtkraft heute nacht ein wenig nachgelassen.
     
  5. #4 A|\|ubis, 14.10.2006
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    Ja kann ja mal passieren :D
    hoffe das hilft dir weiter
     

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