...und warum kein Zucker?

Wenn ich hier mal querlese fällt auf das alle versuchen ausreichend Kohlenhydrate zu sich zu nehmen aber (bis auf kurz nach dem Training) normaler Zucker offenbar nahezu tabu ist. Kann mir jemand sagen was dahinter steckt? Ich habe zwar verstanden das die Glykogenspeicher nach dem Training schnell wieder aufgefüllt werden, aber werden sie nicht auch sonst erneuert wenn auch langsamer?
Werden für die Speicher auch höherwertige K. benutzt? (natürlich zuvor aufgespalten)
Sehe auch ein das mahlzeiten durch Zuckerhaufen zu ersetzten nicht gut für nen stabilen Insulinspigel ist würde aber dem Ziel K. aufzunehmen gut tun.

 

Schnell wieder Hunger zu bekommen ist doch offenbar garnicht so schlecht, hat man mehrere Mahlzeiten am Tag was den Stoffwechsel ja hochbringen soll und man schafts dann auch die woanders erwähnten 5500kcal zu sich zu nehmen. (natürlich auch hin und wieder was anderes außer -zucker ;-) )
Der Theorie nach jedenfalls.

Ansonsten aber erstmal danke für die Antworten, dachte schon bin mit dieser Grundlagenfrage für Anfänger gleich unten durch. Hatte aber auf das Warum bis jetzt nichts finden können.

 

irgendwie muß man ja auch mal nen Hungergefühl entwickeln wenn man den ganzen Tag low-glyx futtert sehe ich das nicht kommen

das war nur das für mich unvorstellbare was hier im Forum jemand zu sich nehmen sollte (schwere Körperliche Arbeit tagsüber zusätzlich zum Training)
Davon ausgegangen kam ich bei 50% Kohlenhydrate auf eine nicht gerade kleine menge an Nudeln und Haferflocken um es mir etwas anschulicher zu gestalten. Da ist der Magen quasi rund um die Uhr voll.

 

fast 120 wiegt er...

Die richtige Ernährung?

lag ich denn nun mit meinem Eindruck das der Einfachzucker gemieden wird falsch? Und ist das er keinerlei Vitalstoffe enthält der einzige Grund dafür?