Unsicher bei Ernährung/ Muskelaufbau Bauch

Hallo ihr Lieben,

seit 4 Monaten habe ich angefangen meine Ernährung umzustellen. Habe zunächst 6 Kilo mit Low-Carb abgenommen.
Seit 2 Monaten schaut mein Ablauf ungefähr so aus:
Morgen: Magerjoghurt mit Vollkornflocken ODER Eiweißbrot mit fettarmem Frischkäse
Dann mache ich Ausdauertraining (4 mal die Woche, Joggen oder Fatburner im Studio) und trinke danach einen Whey-Shake mit 20 g Dextrose
Mittags: Ein bisschen Reis mit Gemüse
Abends mache ich dann Muskeltraining (5 mal die Woche), nehme eine dreiviertelstunde davor 6 BCAA´s und danach noch einen Shake mit wieder 20 g Dextrose.ansonsten esse ich nichts
Ich esse kein Fleisch weswegen ich die zwei Shakes trinke. Ich wiege im Moment 65m Kg bei 170 cm.
Meine Fragen sind prinzipiell:
Ich kann die Muskeln deutlich spüren vor allem im Oberbauchbereich und auch die seitlichen Bauchmuskeln. Problem ist das man sie null sieht. Was doch eigentlich heißen müsste dass ich einen zu hohen Fettanteil habe oder?
Was ist mit der Dextrose am Abend? Ist das ok trotz der Kohlenhydrate dadurch?
Habe ich generell einen zu niedrigen Kalorienumsatz bzw zu wenig Kohlenhydrate? Ich habe nämlich schon das Gefühl, auf der anderen Seite habe ich auch ein bisschen "Angst" dass ich durch eine Erhöhung des Bedarfs eher meinen Fettgehalt steigere als damit den Muskelaufbau zu unterstützen!
Vielen Dank für die Hilfe
Liebe Grüße
Franzi