Wer erstellt eigentlich Nährwerttabellen ???

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  1. #1 racheengel1980, 04.08.2011
    racheengel1980

    racheengel1980 Erfahrener Benutzer

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    Ich versuche mich einigermaßen gesund zu ernähren und werfe deshalb auch mal ab und zu einen Blick auf die Nährwerttabellen. Wer erstellt die eigentlich und wie werden die erstellt? Wer bestimmt die Nährwertzahlen auf Fertigprodukten? Wie werden die "gemessen" und wie weit kann man diesen Angaben trauen ???

    Gruß
    Simon
     
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  3. #2 Unregistriert, 05.08.2011
    Unregistriert

    Unregistriert Guest

    du meinst die angaben zu den kilokalorien, oder?

    kann man doch wissenschaftlich ermitteln, wieviel energie eine bestimmte zutat hat. und daraus leitet man dann eben, entsprechnd der menge, die in dem produkt drin ist, die kalorien ab. oder meintest du jetzt was anderes?
     
  4. #3 racheengel1980, 05.08.2011
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    racheengel1980 Erfahrener Benutzer

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    Ja, aber nicht nur die Angaben zu den kilokalorien, sondern auch zum Eiweiß- und Fettgehalt.....

    Ich denke wir meinen das Selbe.
     
Thema: Wer erstellt eigentlich Nährwerttabellen ???
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